Torcik winogronowy

 

 

Zapraszam was dzisiaj na mój imieninowy torcik winogronowy.

Bardzo prosty do przygotowania, smaczny i efektowny.

Nie wymagający pieczenia a więc idealny na letnie, ciepłe dni.

 

Składniki na tortownicę 24cm:

spód:

100g podłużnych biszkoptów

100g okrągłych biszkoptów

1/3 szkl mleka

 

masa serowa:

750g serka twarogowego z wiaderka

20g żelatyny

6 łyżek cukru

aromat pomarańczowy

wierzch:

zielona galaretka

winogrona

 

 

Wykonanie:

Tortownicę wyłożyłam folią spożywczą.

Podłużne biszkopty przekroiłam na pół. Dookoła tortownicy ustawiałam podłużne biszkopty mocząc ich końce w mleku. Spód tortownicy zapełniłam okrągłymi biszkoptami zamoczonymi w mleku.

Żelatynę rozpuściłam w 50ml wrzątku.

Galaretkę rozpuściłam w 400ml wrzątku (a nie w 500ml)

Zimny twaróg zmiksowałam z cukrem (ilość wg uznania), aromatem pomarańczowym i rozpuszczoną żelatyną.

Tężejącą masę serową wylałam na biszkopty, ciasto wstawiłam do lodówki.

Na wierzchu masy serowej ułożyłam winogrona, które przekroiłam na pół i pozbawiłam pestek.

Winogrona zalałam tężejąca galaretką, wstawiłam do lodówki na 2 godziny zanim podałam.

 

Torcik winogronowy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.