Leniwe czekoladowe

Leniwe czekoladowe

Leniwe do klasyka polskiej kuchni. Czasem słyszę jak się o nich mówi kluski a czasem pierogi.

Wiem, że niektórzy robią je z samego twarogu a inni z dodatkiem ziemniaków niczym kopytka z serem ( a można i z mascarpone).

Można je zjeść na słodko z cynamonem i cukrem, z bułką tartą na masełku albo z podsmażoną cebulką.

Dzisiaj wersja czekoladowa i powiem wam, że z bułką tartą to dopiero był sztos!

PRZEPIS NA LENIWE CZEKOLADOWE

Składniki:

300g twarogu mielonego np z wiaderka

1 jajko

3 łyżki dobrego kakao

0,5 szkl mąki

Jak zrobić leniwe czekoladowe:

Zaczynamy od wymieszania sera z jajkiem.

Mąkę mieszamy z kakao.

Do sera z jajkiem dodajemy mąkę z kakao.

Mieszamy i wyrabiamy ciasto. Jeśli trzeba podsypujemy mąką.

Ciasto dzielimy na części i formujemy wałeczki, które kroimy na kluski.

Leniwe wrzucamy do osolonego wrzątku.

Gotujemy minutę od wypłynięcia.

Podajemy np z bułką tartą na masełku.