Tort z misiem przygotowałam ostatnio na imieniny mojej młodszej córeczki.

To malutki i szybki torcik w sam raz na to by zadowolić oczekiwania dziecka, które uwielbia świętować z tortem. Dekoracja to była tym razem bardzo spontaniczna zabawa, przygotowana z tego co mieliśmy w domu. Mojej dziewczynce bardzo się spodobała więc polecam nie bać się, polecam piec torty dla dzieci i polecam bawić się z dekoracjami. Dzieci są i tak przeszczęśliwe z osobistego ciasta 🙂

Tort przygotowałam malutki o średnicy 18 cm i wyszło z niego fajnych 8 porcji.

 

PRZEPIS TORT Z MISIEM

Składniki:

 

biszkopt o średnicy 18cm:

3 jaja

1/3 szkl cukru

3/4 szkl mąki

 

składniki na krem z kaszy manny:

2 szkl mleka

4 duże łyżki kaszy manny

1/3 szkl cukru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

150g masła

 

dekoracja:

serek waniliowy

żelki kolorowe

misio który można kupić jako batonik – chyba Lubiś się nazywa

jadalne kwiatki bratki, kwiaty rzodkiewki i kwiaty gryki z ogrodu

listki mięty

 

Jak zrobić tort z misiem:

Biszkopt:

Białka oddzieliłam od żółtek i ubiłam na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając cukier i żółtka.

Do puszystego kogla mogla przesiałam mąkę, delikatnie wszystko wymieszałam łyżką i wylałam do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy.

Piekłam w 180st do tzw suchego patyczka 20-25min.

Biszkopt porządnie wystudziłam i dopiero wtedy przekroiłam na 3 blaty.

Krem:

Mleko z cukrem zagotować.

Gdy mleko zacznie wrzeć, cienką strużką wsypywać kaszę, cały czas wszystko dynamicznie mieszając. Pogotować aż kasza zgęstnieje. Wystudzić.

Masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce zimnej kaszy i miksować dalej.

Biszkopt przełożyłam kremem.

Kremem wysmarowałam również boki ciasta.

Wierzch posmarowałam serkiem waniliowym.

Na środek wierzchu połozyłam batonik misia, dookoła żelki.

Boki i wierzch udekorowałam jadalnymi kwiatkami i ziołami.

 

 

Zobacz też: