Sałatka coleslaw z jabłkiem to propozycja na smaczną, tania i łatwa do przygotowania surówkę do obiadu.
Lubicie sałatki z kapusty?
Surówka coleslaw pochodzi z kuchni amerykańskiej i jej bazą jest drobno poszatkowana kapusta biała. Często dodaje się do niej marchewkę, selera naciowego, jabłko ale inne składniki i wariacje równie są smaczne. Dresingiem do tej surówki jest zwykle majonez z dodatkiem niewielkiej ilości musztardy i soku cytrynowego.
Zapraszam do wypróbowania mojej wersji dzisiejszej.
na blogu znajdziecie też inne wariacje
Coleslaw z marchewką i burakiem
Coleslaw z burakiem i kukurydzą
Coleslaw ze słonecznikiem prażonym
PRZEPIS COLESLAW Z JABŁKIEM
Składniki:
- 0,5 małej główki kapusty białej
- 1 duże jabłko lub 2 małe
- 2 łyżki słonecznika prażonego
- sól himalajska
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
Jak zrobić coleslaw z jabłkiem:
- Zaczynamy od poszatkowania kapusty – najsmaczniej gdy jest poszatkowana bardzo drobno. Ja często używam do tego celu robota kuchennego z nadstawką do szatkowania warzyw w cienkie plasterki.
- Następnie poszatkowana kapustę oprószamy sola i zostawiamy na 5 minut by zmiękła i puściła sok.
- Potem ścieramy na tarce jabłka.
- W kolejnym kroku prażymy na suchej patelni słonecznik.
- Następnie majonez mieszamy z sokiem cytrynowym i musztardą.
- Wszystkie składniki sałatki mieszamy razem, doprawiamy do smaku.
Wyglada smacznie. Z chęcią spróbuję ją zrobić
Przepis prosty i oszczędny a efekt finalny wspaniały , gratuluję pomysłu i talentu ☺