To jedna z najpopularniejszych sałatek w naszej rodzinie pojawiająca się często na różnego typu imprezach rodzinnych obok sałatki jarzynowej, sałatki z tuńczykiem czy sałatki curry z kurczaka a więc ta częstotliwość mówi sama za siebie – pyszna jest i tyle!
Można ją przygotować z makaronem, można z ryżem i dziś właśnie taka bezglutenowa wersja z okazji #srodabezglutenu
Składniki:
200g ryżu białego lub brązowego
puszka ananasa w syropie
350g piersi z kurczaka lub pieczonej piersi indyka
puszka kukurydzy
garść orzechów włoskich
majonez
Wykonanie:
Ryż ugotować na sypko, wystudzić i wymieszać widelcem by ziarenka oddzieliły się.
Ananasa i kukurydze odsączyć z zalewy.
Orzechy włoskie posiekać grubo.
Jeśli używamy surowej piersi kurczaka należy ugotować ją w wywarze warzywnym lub upiec (np. wg tego przepisu).
Mięso kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki mieszamy z majonezem.
Dziś #srodabezglutenu
w nadchodzącym tygodniu zapraszam na przepisy w ramach projektu
#czwartekzkasza
#milusinskasobota
Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze
