Sałatka ziemniaczana z rolmopsami śledziowymi, groszkiem i kiełkami

 

 

Dzisiaj Środa Popielcowa.

To bardzo dobra okazja do rybnych inspiracji.

Oto bardzo prosta sałatka śledziowa z rolmopsami, wykonanymi wczoraj. Dodatek ziemniaków i groszku sprawia, że jest bardziej sycąca a kiełki wnoszą do niej żywy kolor i namiastkę wiosny na którą czekamy 🙂

 

Składniki:

kilka ugotowanych ziemniaków

rolmopsy śledziowe (przepis na nie podawałam tutaj)

groszek konserwowy

kiełki rzodkiewki

majonez

jogurt

 

Wykonanie:

Swoją sałatkę postanowiłam ułożyć warstwowo na talerzu.

Na środku znalazły się wypłukane i osuszone kiełki rzodkiewki.

Następną warstwą są ułożone rolmopsy śledziowe (można ułożyć ich tutaj dwie warstwy).

Groszek odsączyłam z zalewy i usypałam z niego trzecią warstwę.

Teraz czas na ugotowane i ostudzone ziemniaki. Te pokroiłam w kostkę i ułożyłam jako ostatnią warstwę. Ozdobiłam je odrobiną cebuli i papryki z zalewy śledziowej.

Majonez wymieszałam z jogurtem i polałam sałatkę. Sos majonezowy można podać też w oddzielnym dzbanuszku obok sałatki, by każdy mógł sam polać swoją porcje na talerzu (wtedy sosu przygotowujemy więcej).

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.