Zapasy żywności – co warto mieć – lista

Zapasy żywności – co warto mieć – to temat mojego dzisiejszego wpisu. Wcześniej pisałam już o tym dlaczego robić zapasy nie tylko w trudnej sytuacji w jakiej jesteśmy, ale w ogóle i po co – zobaczcie wpis. Znajdziecie w nim tez informacje jak robić i jak potem jeść te zapasy.

Robiąc zapasy musimy pamiętać, że w czasie ich spożywania musimy odżywiać się zdrowo, bo warto utrzymać dobrą odporność i kondycję. Warto robić też zapasy tego co lubimy – by nie mieć potem problemów z ich jedzeniem i nie marnować żywności!

Co warto mieć – zapasy żywności:

• Suche produkty węglowodanowe: makaron (nie tylko ten biały, ale też pełnoziarnisty), ryż (biały i brązowy), ulubione kasze i płatki zbożowe, mąka (lub całe ziarna zbóż jeśli mamy w domu młynek), pieczywo w zamrażarce lub suchary i wafle ryżowe.
• Tłuszcze: olej lub oliwa, masło, margaryna, masło orzechowe, orzechy bez soli, nieprażone, nasiona np dyni lub słonecznika.
• Cukry: cukier, czekolada gorzka, dżem, herbatniki, miód.
• Białko: warzywa strączkowe (soczewica, groch, ciecierzyca, fasola) suche i w puszkach, mięso świeże do zamrożenia, konserwy mięsne i rybne, mleko w proszku
• Sól
• Warzywa i owoce:
  – w słoikach (przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, kiszone ogórki, kompoty owocowe i owoce pasteryzowane),
  – w puszkach (np ciecierzyca, kukurydza, pomidory),
  – mrożonki (np brokuł, szpinak, fasolka)
  – świeże – te które dłużej wytrzymują w lodówce: ziemniaki, cebula, marchew i inne korzeniowe, buraki, kapusta i inne warzywa krzyżowe, czosnek. Warto też mieć szczypiorek i zioła w doniczkach, kiełki hodować. Warto też robić kiszonki (kapustę kiszoną, zakwas z buraka).
  – suszone
• Inne – nie jedzenie, ale warto mieć też zawsze zaopatrzoną apteczkę, latarkę, baterie i zapałki oraz świece, kuchenkę kempingową.

Zobacz też:

Zapasy żywności – po co? jak? czy warto?

15 pomysłów na Dania Kryzysowe

Jak oszczędzać w kuchni #1 – punkt wyjścia i kilka ciekawostek co zamrażać