Sałatka z brokułem - post dr Dąbrowskiej

 

 

Sałatka z brokułem gotowanym na parze, szpinakiem, świeżą kolendrą i sosem z pieczonej papryki, przygotowana zgodnie z regułami postu leczniczego dr Dąbrowskiej / postem Daniela.

Danie wegańskie, bezglutenowe, bez tłuszczu, bez nabiału, lekkostrawne, bogate w błonnik.

Osoby nie będące na poście warzywno – owocowym mogą wzbogacić swoją sałatkę skrapiając ją oliwą z oliwek lub ulubionym olejem.

Po więcej przepisów na postne dania zapraszam do podstrony Przepisy Dieta Dr Dąbrowskiej.

 

 

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z BROKUŁEM

Składni na sałatkę z brokułem:

1 papryka czerwona

1 brokuł

2-3 garście szpinaku

listki świeżej kolendry

przyprawa do sałatek bio – przepis na domową przyprawę

szczypta czosnku granulowanego

 

Jak zrobić sałatkę z brokułem:

Paprykę pieczemy (zobacz wpis Jak upiec paprykę), studzimy, obieramy ze skórki i miksujemy na sos, doprawiamy go czosnkiem i przyprawą do sałatek.

Szpinak myjemy dokładnie (zobacz poradnik Jak myć szpinak) i suszymy.

Brokuła myjemy, kroimy na różyczki, gotujemy na parze ( zobacz wpis Jak ugotować brokuły).

Ugotowanego brokuła przekładamy na półmisek na szpinak, posypujemy listkami świeżej kolendry i polewamy sałatkę sosem.

Zobacz też: