Papryka pieczona

Z pieczoną papryką to u mnie była historia podobna jak z pieczonymi burakami – spróbowałam i zakochałam się.
Ten właśnie sposób obróbki cieplnej warzyw wydobywa całą ich słodycz i kondensuje smak.
Niewiele pracy a efekt przepyszny.

Do sałatek, do kanapek, do grzanek, na zupę i pastę kanapkową – na wiele sposobów można ją potem wykorzystać.

Koniecznie spróbujcie, nawet jeśli papryki nie lubicie – może ta wersja akurat przypadnie wam do gustu.

Składniki:

papryka

Wykonanie:

Paprykę myjemy i układamy w blaszce (można wcześniej wyłożyć ja  folią aluminiową, by potem łatwo było ją umyć).

Paprykę wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180st aż stanie się miękka a skórka zacznie brązowieć.

Upieczoną paprykę przekładamy do garnka i przykrywamy przykrywką. Zostawiamy ja na ok 10 min lub do czasu aż przestygnie – to sprawi, ze od papryki łatwo odejdzie skórka.

Teraz wystarczy usunąć gniazda nasienne, obrać ze skórki i papryka jest gotowa.