Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

Canelloni z pieczarkami i jajkiem

 

 

 

 

Bardzo lubimy krokiety z pieczarkami i jajkiem. Farsz jest prosty, smaczny, łatwy do przygotowania i tani.

Postanowiłam przygotować w ten sposób makaron cannelloni – duże rurki, które wypełnia się nadzieniem.

Wyszła bardzo smaczna zapiekanka w Wielkanocnych klimatach 🙂

Smacznego !

 

 

 

Składniki:

10 rurek cannelloni

1 cebula

100-150g pieczarek

marchewka

5 jajek

po łyżce posiekanego szczypiorku i natki pietruszki

sól

pieprz

olej

2 łyżki masła

2 łyżki mąki

750 ml mleka

łyżeczka tymianku

2 ząbki czosnku

2-3 łyżki startego sera żółtego lub pleśniowego

 

 

Wykonanie:

Na rozgrzanym oleju szklimy bardzo drobno posiekaną cebulę.

Pieczarki myjemy, kroimy w kawałki i dodajemy do cebuli.

Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce – dodajemy do cebuli i pieczarek – wszystko przesmażamy aż zmięknie.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy.

Pieczarki z marchewką i cebulą oraz pokrojone jajka miksujemy pulsacyjnie, tak by drobno je posiekać, ale nie zrobić z nich pasty. Dodajemy posiekany szczypior i natkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowany farsz przekładamy do rękawa cukierniczego lub torebki której odcinamy róg i napełniamy suchy makaron cannelloni, układamy go w naczyniu żaroodpornym wcześniej natłuszczonym.

W rondelku roztapiamy masło i przesmażamy go z mąką. Powoli wlewamy mleko i gotujemy dość rzadki sos beszamelowy (suchy makaron podczas pieczenia spije nadprogramową wilgoć).

Sos doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.

Sosem polewamy canelloni – muszą być w nim całkowicie zanurzone.

Pieczemy w 180st przez 40 min.

5 min przed końcem pieczenia posypujemy serem.

 

 

 

 

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem

 

 

 

 

 

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem

 

 

 

 

 

 

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem

 

 

 

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

Makaron ze szpinakiem i serem feta  Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

 

Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

 

Makaron ze szpinakiem i owocami morza  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

 

Makaron z dynią i owocami morza  Makaron z dynią i owocami morza

 

Makaron z owocami morza  Makaron z owocami morza

 

Makaron z tuńczykiem  Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

 

makaron z szynka i sosem pomidorowym  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

 

makaron z kiełbasą  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

 

makaron z sosem pomidorowym  Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

 

makaron z grzybami  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

 

fasolka szparagowa, łosoś, sos  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

 

Makaron z krewetkami  Makaron z krewetkami

 

Szybki makaron z sosem serowym z kabaczkiem  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

 

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

 

Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

 

pasta al pomodoro  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

 

makaron wegański  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

 

Dania dla Studenta  85 pomysłów na Dania dla Studenta

 

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

Gulasz wieprzowy z zielonym ogórkiem  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny

 

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.