Staram się pić zielone koktajle i soki z sokowirówki tak często jak tylko mi się znaleźć chwilę by je przygotować.
W zamrażarce trzymam zapas pomrożonej zieleniny np. natkę pietruszki, szpinak, jarmuż i mrożone banany, takie mocno dojrzałe, które znakomicie osładzają koktajle a przez co nawet dzieci dają się namówić na wypicie.
Dzisiaj koktajl z borówkami, które swoją drogą też bardzo łatwo zamrozić w sezonie.
Składniki:
1/2-3/4 szkl borówek amerykańskich świeżych lub mrożonych
1 banan dojrzały
kilka plasterków ogórka zielonego
1/2 cytryny
1/4 pęczka natki pietruszki
solidna garść szpinaku lub kilka zamrożonych kostek
mała garstka jarmużu
łyżeczka nasion chia lub siemienia lnianego
szczypta kurkumy
łyżka oleju z awokado tłoczonego na zimno
1 szkl lub więcej wody
Wykonanie:
Banana i cytrynę obieramy ze skórki.
Wszystkie składniki miksujemy na gładki koktajl dodając tyle wody by uzyskać ulubiona konsystencję.
