Co zrobić z ugotowanych ziemniaków

Co zrobić z ugotowanych ziemniaków

Dziś kolejny wpis na życzenie jednego z czytelników.

Jak wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia by nic się nie zmarnowało, by nie trzeba było wyrzucać jedzenia, by żyć oszczędniej i bardziej ekologicznie?

Sama bardzo lubię taki sposób myślenia i działania. Z domu rodzinnego wyniosłam naukę by nie wyrzucać jedzenia, które jest dobre. By gotować tylko tyle ile jesteśmy w stanie zjeść lub  przetwarzać to co nam zostało na inne, ciekawe i smaczne danie.

Ugotowanych ziemniaków i czerstwego chleba wyrzucamy podobno najwięcej , a przecież to takie wdzięczne do obróbki składniki.

Poniżej podrzucam Wam kilka propozycji, na to jak wykorzystać ugotowane kartofle, które zostały nam z obiadu:

KOPYTKA I KLUSKI

Kopytka jaglane  Kopytka jaglane

Kopytka z kasza jaglana i pieczonym burakiem   Kopytka z kaszą jaglaną i pieczonym burakiem

kluski_z_dyni  Kluski z dyni

kopytka   Kopytka z brokułem

Kopytka z makiem   Kopytka z makiem

Kopytka dla dzieci     Kopytka dla dzieci

Zupa pomidorowa z kluseczkami ziemniaczanymi   Zupa pomidorowa z kluseczkami ziemniaczanymi

   Orkiszowe kopytka z dynią

   Czerwone kopytka pomidorowe

Różowe kopytka z burakami   Różowe kopytka z burakami

Kopytka pikantne   Kopytka pikantne

Gnocchi – włoskie kluski ziemniaczane   Gnocchi – włoskie kluski ziemniaczane

   Kluski Leniwe

Zielone kluski leniwe – szpinakowe   Zielone kluski leniwe – szpinakowe

Kluski leniwe z mascarpone  Kluski leniwe z mascarpone

Ziemniaczane kluski kładzione z kabaczkiem  Ziemniaczane kluski kładzione z kabaczkiem

   Kluski śląskie

Pyzy ziemniaczane - przepis   Pyzy ziemniaczane – przepis

pyzy_z_serem  Pyzy z serem

pierogi_ziemniaczane  Pierogi ziemniaczane z serem

cepeliny z mięsem   Cepeliny z mięsem

knedle ze śliwkami     Knedle ze śliwkami

kl    Kluski czarne

 

   Bramborove knedliky – czeskie knedliki ziemniaczane

 

kluski ziemniaczane lwowskie   Kluski ziemniaczane lwowskie

KOTLETY, PLACKI, BABKI ZIEMNIACZANE

Kotlety ziemniaczane  Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane z bobem  Kotlety ziemniaczane z bobem

placki_ziemniaczane  Placki ziemniaczane z ugotowanych ziemniaków

placki  Placki ziemniaczane ruskie

babka_ziemniaczana  Babka ziemniaczana z ugotowanych ziemniaków

Kotlety z soczewicy  Kotlety z soczewicy

Kotlety sojowe  Kotlety sojowe

ZAPIEKANKI

 zapiekanka ziemniaczana z kotletami mielonymi   Zapiekanka ziemniaczana z kotletami mielonymi

zapiekanka_z_mlodych_ziemniakow  Zapiekanka z młodych ziemniaków

Zapiekanka z brukselką, ziemniakami i kiełbasą   Zapiekanka z brukselką, ziemniakami i kiełbasą

  Zapiekanka ziemniaczana z grzybami pod beszamelem

zapiekanka meksykańska   Zapiekanka meksykańska

grecka moussaka musaka   Grecka moussaka

pasztet_jajeczny  Pasztet jajeczny

FARSZ DO PIEROGÓW

 

 

farsz_do_pierogow  Farsz do pierogów

  Pierogi z farszem z ziemniaków na ostro

   Pierogi ruskie

SAŁATKI

salatkaz_mlodych_ziemniakow   Sałatka z młodych ziemniaków

salatka_z_bobem  Sałatka z bobem

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i mniszkiem lekarskim   Sałatka ziemniaczana z jajkiem i mniszkiem lekarskim

szuba   Śledzie pod pierzynką – szuba

sałatka ze śledziem i fasolą   Sałatka ze śledziem i fasolą

Sałatka ziemniaczana z szprotkami  Sałatka ziemniaczana ze szprotkami

   Sałatka ziemniaczana z rolmopsami śledziowymi, groszkiem i kiełkami

sałatka ziemniaczana z bobem i jajkiem w koszulce   Sałatka ziemniaczana z bobem i jajkiem w koszulce

    Sałatka z młodych ziemniaków w mundurkach z fenkułem

   Sałatka ziemniaczana z marynowanym pstrągiem

Sałatka ziemniaczana z wędzona rybą  Sałatka ziemniaczana z wędzona rybą

 

OMLETY

 

 

   Tortilla z łososiem, cukinią i pieczonymi ziemniakami

tortilla de patatas y pan con tomate  Tortilla de patatas

 PASTY

Pasta z bobu, awokado i ziemniaka doprawiona czosnkiem i bazylią     Pasta z bobu, awokado i ziemniaka doprawiona czosnkiem i bazylią

 

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Zobacz też: