Co zrobić z ugotowanych ziemniaków

 

 

 

 

 

 

 

 

Co zrobić z ugotowanych ziemniaków

 

 

 

 

 

 

 

Dziś kolejny wpis na życzenie jednego z czytelników.

Jak wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia by nic się nie zmarnowało, by nie trzeba było wyrzucać jedzenia, by żyć oszczędniej i bardziej ekologicznie?

 

Sama bardzo lubię taki sposób myślenia i działania. Z domu rodzinnego wyniosłam naukę by nie wyrzucać jedzenia, które jest dobre. By gotować tylko tyle ile jesteśmy w stanie zjeść lub  przetwarzać to co nam zostało na inne, ciekawe i smaczne danie.

 

Ugotowanych ziemniaków i czerstwego chleba wyrzucamy podobno najwięcej , a przecież to takie wdzięczne do obróbki składniki.

 

Poniżej podrzucam Wam kilka propozycji, na to jak wykorzystać ugotowane kartofle, które zostały nam z obiadu:

 

 

 

KOPYTKA I KLUSKI

 

Kopytka jaglane  Kopytka jaglane

 

Kopytka z kasza jaglana i pieczonym burakiem   Kopytka z kaszą jaglaną i pieczonym burakiem

 

kluski_z_dyni  Kluski z dyni

 

kopytka   Kopytka z brokułem

 

Kopytka z makiem   Kopytka z makiem

 

Kopytka dla dzieci     Kopytka dla dzieci

 

Zupa pomidorowa z kluseczkami ziemniaczanymi   Zupa pomidorowa z kluseczkami ziemniaczanymi

 

   Orkiszowe kopytka z dynią

 

   Czerwone kopytka pomidorowe

 

Różowe kopytka z burakami   Różowe kopytka z burakami

 

Kopytka pikantne   Kopytka pikantne

Gnocchi – włoskie kluski ziemniaczane   Gnocchi – włoskie kluski ziemniaczane

   Kluski Leniwe

 

Zielone kluski leniwe – szpinakowe   Zielone kluski leniwe – szpinakowe

 

Kluski leniwe z mascarpone  Kluski leniwe z mascarpone

 

Ziemniaczane kluski kładzione z kabaczkiem  Ziemniaczane kluski kładzione z kabaczkiem

 

   Kluski śląskie

 

Pyzy ziemniaczane - przepis   Pyzy ziemniaczane – przepis

 

pyzy_z_serem  Pyzy z serem

 

pierogi_ziemniaczane  Pierogi ziemniaczane z serem

 

cepeliny z mięsem   Cepeliny z mięsem

knedle ze śliwkami     Knedle ze śliwkami

kl    Kluski czarne

cz   Bramborove knedliky – czeskie knedliki ziemniaczane

kluski ziemniaczane lwowskie   Kluski ziemniaczane lwowskie

 

 

 

KOTLETY, PLACKI, BABKI ZIEMNIACZANE

 

Kotlety ziemniaczane  Kotlety ziemniaczane

 

Kotlety ziemniaczane z bobem  Kotlety ziemniaczane z bobem

 

placki_ziemniaczane  Placki ziemniaczane z ugotowanych ziemniaków

 

placki  Placki ziemniaczane ruskie

 

babka_ziemniaczana  Babka ziemniaczana z ugotowanych ziemniaków

 

Kotlety z soczewicy  Kotlety z soczewicy

 

Kotlety sojowe  Kotlety sojowe

 

 

 

ZAPIEKANKI

 

 zapiekanka ziemniaczana z kotletami mielonymi   Zapiekanka ziemniaczana z kotletami mielonymi

zapiekanka_z_mlodych_ziemniakow  Zapiekanka z młodych ziemniaków

Zapiekanka z brukselką, ziemniakami i kiełbasą   Zapiekanka z brukselką, ziemniakami i kiełbasą

  Zapiekanka ziemniaczana z grzybami pod beszamelem

zapiekanka meksykańska   Zapiekanka meksykańska

grecka moussaka musaka   Grecka moussaka

pasztet_jajeczny  Pasztet jajeczny

 

 

 

 

FARSZ DO PIEROGÓW

 



farsz_do_pierogow  Farsz do pierogów

 

  Pierogi z farszem z ziemniaków na ostro

   Pierogi ruskie

 

 

 

 

 

 

SAŁATKI

 

salatkaz_mlodych_ziemniakow   Sałatka z młodych ziemniaków

salatka_z_bobem  Sałatka z bobem

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i mniszkiem lekarskim   Sałatka ziemniaczana z jajkiem i mniszkiem lekarskim

szuba   Śledzie pod pierzynką – szuba

sałatka ze śledziem i fasolą   Sałatka ze śledziem i fasolą

Sałatka ziemniaczana z szprotkami  Sałatka ziemniaczana ze szprotkami

   Sałatka ziemniaczana z rolmopsami śledziowymi, groszkiem i kiełkami

sałatka ziemniaczana z bobem i jajkiem w koszulce   Sałatka ziemniaczana z bobem i jajkiem w koszulce

    Sałatka z młodych ziemniaków w mundurkach z fenkułem

   Sałatka ziemniaczana z marynowanym pstrągiem

 

Sałatka ziemniaczana z wędzona rybą  Sałatka ziemniaczana z wędzona rybą

 

 

 

 

OMLETY

 



   Tortilla z łososiem, cukinią i pieczonymi ziemniakami

 

tortilla de patatas y pan con tomate  Tortilla de patatas

 

 

 

 PASTY

 

 

 

Pasta z bobu, awokado i ziemniaka doprawiona czosnkiem i bazylią     Pasta z bobu, awokado i ziemniaka doprawiona czosnkiem i bazylią

 

Zobacz też: