Nastolatki gotują obiad ziemniaki z wody i omlet
Ostatnio staramy się włączyć nasze nastolatki w rodzinne gotowanie i pomysł jest taki, że super będzie jeśli choć raz w tygodniu przygotują sami posiłek dla rodziny.
Najłatwiej chyba nam w weekend i muszę przyznać, że nawet sprawdza się ta opcja!
Na razie uczą się tego gotowania, planowania, wymyślania ale mają już na swoim koncie pierwsze sukcesy!
A ponieważ oni podczas gotowania korzystają z moich blogowych przepisów, pomyślałam że muszę tutaj koniecznie uwieczniać ich dania. Raz, że będziemy obserwować ich początki i postępy. Dwa, że będą mieli tu bazę inspiracji tego co już umieją. Trzy może kogoś zainspirujemy.
Dzisiaj bardzo prosty obiad, tani, pożywny i fajnie, że umieją już sami zrobić go od początku do końca bo w życiu dorosłym nawet z tą umiejętnością jednego posiłku nie zginą 🙂
Całość ze zdjęcia przygotowana przez dzieciaki z wyjątkiem pieczonych szparagów, które ja robiłam wcześniej, ale też wrzucam na nie przepis bo są proste.
Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.
PRZEPIS NASTOLATKI GOTUJĄ OBIAD ZIEMNIAKI Z WODY I OMLET
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 łyżeczki soli
1 łyżka oleju
omlet:
1 jaj
1 łyżka oleju
sól
pieprz
0,5 łyżeczki suszonej natki pietruszki
Szparagi:
2 pęczki zielonych szparagów
1 łyżka oleju
2 szczypty soli
owoce i warzywa:
2 jabłka
winogrona
2 śliwki
pomidorki koktajlowe
rzodkiewki
1 marchewka
ćwiartka papryki pomarańczowej
dodatkowo parówki dla tych co nie chcieli omletu
Jak zrobić obiad ziemniaki z wody i omlet:
Ziemniaki:
Najpierw ziemniaki obieramy ze skórki, myjemy je dokładnie.
Następnie umyte ziemniaki przekładamy do garnka – te większe kroimy na połówki lub w ćwiartki – tak by wszystkie ziemniaki miały mniej więcej jednakową wielkość.
Potem ziemniaki zalewamy zimną wodą – tylko tyle by zakryła ziemniaki.
Zaraz potem dodajemy sól.
Wstawiamy na największe grzanie, przykrywamy przykrywką.
Kiedy woda z ziemniakami zagotuje się, zmniejszamy grzanie i gotujemy ziemniaki do miękkości – zajmie to ok 15-30 min w zależności od wielkości i ilości ziemniaków.
W trakcie gotowania sprawdzamy czy ziemniaki są miękkie – wbijamy widelec w jeden z nich i oceniamy czy łatwo wchodzi, czy ziemniak jest miękkie.
Kiedy ziemniaki są miękkie trzeba je odlać.
Najprostszy sposób to do zlewu wkładamy durszlak i wodę z ziemniakami wylewamy do durszlaka.
Odcedzone ziemniaki wrzucamy do garnka, polewamy olejem, potrząsamy garnkiem.
Omlet:
Jego smażenie zajmuje ok 10 min – warto zaplanować to sobie w trakcie gotowania ziemniaków.
Najpierw rozgrzewamy (niezbyt mocno) patelnię – najlepiej taką nieprzywierającą.
Następnie na patelni rozgrzewamy olej.
Jajka po kolei wbijamy do miseczki a potem z miseczki na patelnię.
Następnie na patelni oprószamy jajka przyprawami i mieszamy.
Teraz jajka przykrywamy przykrywką i zostawiamy na średnim lub słabym grzaniu aż omlet się zetnie.
Szparagi:
Zielone szparagi myjemy.
Następnie odcinamy nożem końcówkę która jest twarda – ok 1/4 od dołu – końcówki wyrzucamy.
Potem szparagi polewamy olejem i oprószamy solą, mieszamy.
Pieczemy w airfryer 10 min w 200 stopniach co jakiś czas mieszając.
Warzywa i owoce:
Myjemy, obieramy, kroimy w kawałki, układamy dekoracyjnie na talerzach.
Podajemy.
