Moja fascynacja kuchnia japońską trwa 🙂
Przepis bardzo szybki i prosty – takie są właśnie japońskie dania.
Wystarczy mieć w kuchni kilka podstawowych przypraw, używanych w tamtejszej kuchni (które wystarczają na naprawdę długo), od czasu do czasu kupić japońskie produkty i naprawdę obiad w 15 minut gotowy.
Składniki dla 2-3 osób:
250g makaronu ryżowego – ja uzyłam noodles z ryżu brązowego z wakame
pęczek dymki
200g tofu naturalnego
sos sojowy
3 cm świeżego imbiru
ząbek czosnku
wasabi
sezam
oliwa
Wykonanie:
Na łyżce oliwy szklimy rozdrobioną cebulę dymkę, dodajemy tofu pokrojone w kostkę i podsmażamy.
W tym czasie gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu (zajmuje to 4-5 minut).
Kiedy tofu się podsmaży, ścieramy do niego ząbek czosnku oraz imbir, oprószamy wasabi i zalewamy sosem sojowym – chwilkę wszystko gotujemy.
Na suchej patelni prażymy ziarno sezamu.
Do miski przekładamy ugotowany makaron oraz sos z tofu, posypujemy sezamem. Mieszamy wszystko i podajemy.
Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z owocami morza
Makaron z tuńczykiem
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Makaron z krewetkami
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe
25 pomysłów na letni obiad w pół godziny
