Ciasteczka na niepogodę
W czasie deszczu dzieci się nudzą i z pewnością chętnie podejmą się tworzenia ciasteczek 🙂
Zapraszam na proste do przygotowania, kruche ciasteczka poprawiające humor 🙂
Składniki:
2 i 3/4 szkl mąki orkiszowej jasnej
1 jajko
3/4 szkl cukru pudru
200g masła
szczypta soli
aromat rumowy
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
kolorowa posypka cukrowa
Wykonanie:
Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia przesiewamy do miski.
Wbijamy jajo, dodajemy masło pokrojone w kostkę, sól i aromat.
Zagniatamy ciasto.
Chłodzimy je 30 min w lodówce.
Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy ciasteczka foremkami, posypujemy kolorową posypką lekko ją wciskając w ciastka.
Ciastka układamy w odstępach na papierze do pieczenia.
Pieczemy 15 min w 180st aż zaczną się złocić.
Wątróbka z cebulą
Ma tylu zwolenników ilu przeciwników 🙂
Ja czasami bardzo lubię ją zjeść w towarzystwie puree ziemniaczanego i ostrzejszej surówki.
Jest bardzo prosta do przygotowania.
Składniki:
500g wątróbki drobiowej
2 cebule
olej
sól
pieprz
pół szkl mleka
Wykonanie:
Wątróbkę płuczemy, oczyszczamy z błonek, kroimy w kawałki. Przekładamy do miski i zalewamy mlekiem.
Odstawiamy na pół godziny.
Po tym czasie wątróbkę dobrze odsączamy.
Cebule obieramy, kroimy w półplasterki i szklimy na oleju – gotową cebulę przekładamy na talerz.
Patelnię zwilżamy niewielką ilością oleju i obsmażamy na niej jeszcze nie przyprawianą wątróbkę przez kilka minut.
Kiedy mięso straci surowość, dodajemy do niego cebulę i przyprawy, mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut.
Całonocna owsianka bez gotowania z bananem i czekoladą
To sniadanie którego przygotowanie zajmnie nam 10 minut. 5 min wieczorem dnia poprzedniego, kiedy zalejemy płatki i 5 min przed podaniem, kiedy wrzucimy ulubione dodatki (a jak nie mamy tych 5 min rano to zabieramy owsiankę ze soba w słoiku i zjadamy w pociągu, autobusie czy w pracy.
Zapraszam tez do przygotowania Owsianki bez gotowania na ciepło
Składniki:
pół szkl płatków owsianych górskich
łyżeczka nasion lnu
2/3 szkl jogurtu
banan
kawałek czekolady
Wykonanie:
Do miseczki lub słoiczka wsypuję płatki owsiane i siemię lniane.
Zalewam jogurtem, mieszam, przykrywam talerzykiem i wstawiam do lodówki na noc.
Rano kroje w plasterki banana i siekam drobno czekoladę, mieszam z owsianką wyjętą z lodówki.
Smacznego !
Pajęczyna – pizza na halloween
Dzisiaj Halloween – czy obchodzicie czy nie, zapraszam do przygotowania zabawnej pizzy.
Bardzo prostej do przygotowania, smacznej, z niewielkiej ilości składników, taniej.
Składniki na 2 pizze:
ciasto:
pół kg mąki
250 ml wody
2 dag drożdży świeżych
pół łyżeczki cukru
łyżeczka soli
3 łyżki oliwy
sos:
3 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki wody
3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę
pół łyżeczki oregano
pół łyżeczki bazylii
dodatki
ser żółty
Wykonanie:
W wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, oliwę oraz drożdże. Zagniatamy ciasto.
Wyrabiamy je ok 10 min aż będzie elastyczne.
Kulę ciasta przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość zagniatamy je przez minutę, dzielimy na pół i rozwałkowujemy dwa podkłady pizzy, które przenosimy na blachę oprószoną mąką.
Składniki sosu łączymy i smarujemy nimi blaty pizzy.
Pieczemy ok 15 min w 200 st.
Ser żółty kroimy w paski, układamy na pizzy kształt pajęczyny, wkładamy do piekarnika na minutę aż ser rozpuści się.
