Sałatka caprese z pomarańczą – przepis

caprese z pomarancza

Sałatka caprese z pomarańczą

Zapraszam Was dzisiaj do wypróbowania mojej wariacji na temat włoskiej sałatki caprese.

Mamy sezon na owoce pomarańczy, które osobiście bardzo lubię – ich wyraźny słodko – kwaśny smak wspaniale współgra z delikatnym serkiem mozzarella.

Taka sałatka świetnie się prezentuje i równie dobrze smakuje – warto przygotować taką właśnie sezonową wersję wersję!

W sałatce użyłam czerwonych pomarańczy sycylijskich, ale możecie użyć swojej ulubionej odmiany – też będzie smacznie!

Jeśli lubicie tego typu sałatki zajrzyjcie do przepisów na:

Caprese z kaki

Caprese z burakiem pieczonym i gruszką

Koreczki caprese

Caprese z buraka dieta dr Dąbrowskiej

Sałatka caprese

 

 

 

PRZEPIS SAŁATKA CAPRESE Z POMARAŃCZĄ

Składniki:

  • 1 pomarańcza czerwona sycylijska
  • 125g kulka mozzarelli
  • sól morska
  • pieprz kolorowy
  • pestki dyni
  • ulubione listki świeżych ziół – u mnie majeranek
  • sok z cytryny
  • delikatny w smaku olej tłoczony na zimno np z orzechów

 

 

Jak zrobić sałatkę caprese z pomarańczą:

  1. Najpierw pomarańczę myjemy dokładnie i parzymy wrzątkiem.
  2. Następnie pomarańczę obieramy ze skórki (możemy zostawić w skórce). Kroimy w plastry.
  3. Potem mozzarellę odsączamy z zalewy, kroimy je w plastry i układamy na talerzu naprzemiennie z plastrami pomarańczy.
  4. Następnie skrapiamy olejem i cytrynowym sokiem, oprószamy solą, pieprzem a także listkami ziół i pestkami dyni.

 

caprese z pomarancza

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.