Caprese z kaki

Zapraszam Was dzisiaj do wypróbowania mojej wariacji na temat sałatki caprese.

Mamy sezon na owoce kaki, które osobiście bardzo lubię – ich słodycz wspaniale współgra z delikatnym serkiem mozzarella.

Taka sałatka świetnie się prezentuje i równie dobrze smakuje – warto przygotować taką właśnie sezonową wersję wersję!

PRZEPIS NA CAPRESE Z KAKI

Składniki na caprese z kaki:

1 owoc kaki

125g kulka mozzarelli

sól morska

pieprz kolorowy

sezam czarny

ulubione listki świeżych ziół – u mnie majeranek, bazylia też byłaby pyszna

sok z cytryny

delikatny w smaku olej tłoczony na zimno np z orzechów

orzeszki ziemne

Jak zrobić caprese z kaki:

Kaki obieramy ze skórki, mozzarellę odsączamy z zalewy, kroimy je w plastry i układamy na talerzu naprzemiennie.

Skrapiamy olejem i cytrynowym sokiem, oprószamy solą, pieprzem i sezamem, a także listkami ziół i orzeszkami.