Sałatka z selerem marynowanym to moja propozycja przystawki na imprezy, na grilla, na świąteczny stół.
Lubicie seler korzeniowy? A seler naciowy?
Osobiście kilka lat temu nie lubiłam żadnego z nich. Najpierw przekonałam się do selera naciowego, szczególnie do wizji ujemnych kalorii 🙂 podobno chrupiąc selera palimy na to więcej kalorii niż te, które on posiada i nam dostarcza.
Do selera korzeniowego przekonałam się później – na surowo nadal jest dla mnie niejadalny, za to bardzo lubię selera marynowanego a jeszcze bardziej selera kiszonego, pasztet z selera też mi smakuje.
Dzisiaj propozycja na smaczną sałatkę z użyciem selera marynowanego.
PRZEPIS SAŁATKA Z SELEREM MARYNOWANYM
Składniki:
- 1 średni słoik selera marynowanego
- 300g makaronu – ja użyłam orkiszowego
- 1 słoik kukurydzy konserwowej
- 1 marchewka
- 100g słonecznika
- 5 łyżek majonezu
- 2 łyżki ketchupu
Jak zrobić sałatkę z selerem marynowanym:
- Zaczynamy od ugotowania al dente makaronu, odcedzenia go i przelania zimną wodą.
- Następnie seler i kukurydzę odsączamy na sicie z zalewy.
- Potem marchew obieramy i ścieramy na tarce lub za pomocą temperówki do warzyw na cieniutki nitki.
- Zaraz potem słonecznik prażymy na suchej patelni.
- Finalnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
