Makaron z oliwą, czosnkiem i marchewką – kryzysowe danie

Makaron z oliwą, czosnkiem i marchewka – kryzysowe danie

Idealne na trudne czasy, kiedy musimy oszczędnie gospodarować jedzeniem lub pieniędzmi. Kiedy mamy mało w lodówce, brak czasu na zakupy a jeść się chce. Kiedy zaczynamy uczyć się gotować – kilka prostych składników, które możemy w przyszłości wzbogacać i urozmaicać. Danie dla studenta. Danie dla dzieci, bo im mniej składników tym chętniej jedzą.

Ten makaron jest mega prosty do przygotowania i tani, ale warto wzbogacić całość dania w wartości odżywcze i podać go jeszcze z surówką. Ja podałam go z bardzo prostymi, tanimi, sezonowymi i zdrowymi dodatkami: kapustą kiszoną i burakami pieczonymi.

 

 

PRZEPIS MAKARON Z OLIWĄ, CZOSNKIEM I MARCHEWKA

Składniki na Makaron z oliwą, czosnkiem i marchewka:

  • 300-400 g makaronu spaghetti, nitki, krajanka czy inny drobny
  • 10-15 łyżek oliwy z oliwek lub oleju
  • 50g boczku wędzonego – można więcej a można pominąć
  • 2 ząbki czosnku
  • 5-6 marchewek
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz czarny świeżo mielony

 

Jak zrobić Makaron z oliwą, czosnkiem i marchewka:

  1. Zaczynamy od nastawienia dużego garnka z wodą osoloną.
  2. Następnie kiedy woda w garnku wrze, wsypujemy makaron i gotujemy według czasu podanego na opakowaniu. Odcedzamy.
  3. Teraz jest czas na przygotowanie omasty.
  4. Najpierw na patelni rozgrzewamy oliwę lub olej.
  5. Potem boczek kroimy w kosteczkę i przesmażamy na tłuszczu.
  6. Następnie marchew obieramy, kroimy w zapałkę i dodajemy do boczku.
  7. W kolejnym kroku czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do marchewki.
  8. Wszystko przesmażamy dwie – trzy minutki aż marchewka straci surowość.
  9. Do oliwy z marchewką dodajemy makaron, solimy i pieprzymy.
  10. Następnie dodajemy natkę pietruszki i mieszamy wszystko.
  11. Jeśli trzeba doprawiamy do smaku solą, pieprzem lub większą ilością oliwy.
  12. Podajemy w towarzystwie warzyw – ja miałam pieczonego buraka i kapustę kiszoną.

 

Zapasy żywności – po co? jak? czy warto?

Zapasy żywności – co warto mieć – lista

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem 15 pomysłów na Dania Kryzysowe

Jak oszczędzać w kuchni #1 – punkt wyjścia i kilka ciekawostek co zamrażać Jak oszczędzać w kuchni #1 – punkt wyjścia i kilka ciekawostek co zamrażać

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.