Bo serników nigdy dość prawda?
Ja i moi domownicy jesteśmy właśnie takie zdania, dlatego na blogu znajdziecie już całkiem sporą gromadkę przepisów na nie:
Sernik z ciastkami oreo, sernik wiedeński, sernik królewski, sernik bananowy, sernik brzoskwiniowy, sernik nowojorski, sernik z ziarnami kawy, sernik z gruszką
A dziś serownik ze świeżo wysmażonymi czekoladowymi powidłami śliwkowymi, na czekoladowym spodzie. Gęba w niebie 🙂
Składniki:
spód:
20 dag mąki
100g masła
1/2 szkl cukru
2 łyżeczki kakao
żółtko
masa serowa:
1 kg twarogu mielonego (może być z wiaderka)
1 szkl cukru
2 łyżki oleju
5 jaj
2 czubate łyżki stołowe mąki pszennej
2 czubate łyżki stołowe mąki ziemniaczanej
aromat śmietankowy
słoiczek 200 g czekośliwki – przepis tutaj
Wykonanie:
Tortownicę 24cm wykładamy papierem do pieczenia.
Wszystkie składniki ciasta szybko zagniatamy (w razie potrzeby można dodać 1-2 łyżki kwaśnej śmietany), wykładamy spód blaszki i wstawiamy do lodówki na pół godziny.
Jajka wybijamy do misy, dodajemy cukier i miksujemy na puszysty kogel-mogel.
Dodajemy ser, pozostałe składniki i miksujemy na bardzo wolnych obrotach do momentu aż masa będzie jednolita.
Masę serową wylewamy na kakaowy spód sernika.
Na wierzchu robimy kleksy z czekośliwki.
Pieczemy ok 60 min w 180st.
Studzimy i kroimy.
