聽
Pyszna tarta czekoladowa. Bardzo prosta w przygotowaniu. Efektowna.
Polecam zrobi膰 dla ukochanego 艂asucha na Walentynki 馃檪
聽
Sk艂adniki:
Ciasto:
350g m膮ki聽– ja u偶y艂am mieszanki m膮ki pszennej i orkiszowej
150g mas艂a
p贸艂 szkl cukru
聽
Nadzienie:
200g czekolady
2 szkl mleka
2 偶贸艂tka
3 艂y偶ki cukru
3 艂y偶ki m膮ki ziemniaczanej
聽
聽
Wykonanie:
Ciasto zaczynam wyrabia膰 w malakserze, miksuj膮c m膮k臋 z mas艂em i cukrem. Nast臋pnie wyk艂adam ciasto i chwil臋 jeszcze ugniatam (nie nale偶y robi膰 tego d艂ugo).
Ciasto wk艂adam do lod贸wki na p贸艂 godziny.
Po tym czasie rozwa艂kowuj臋 je i wype艂niam ciastem form臋 na tart臋.
Piek臋 ok 10 min w temperaturze 180st a偶 ciasto nieznacznie zmieni kolor.
Czekolad臋 siekam drobno i rozpuszczamy w k膮pieli wodnej (lub mikrofal贸wce).
Z mleka odlewam p贸艂 szklanki, reszt臋 zagotowuj臋 z cukrem.
W pozostawionym mleku rozpuszczam m膮k臋 ziemniaczan膮.
Do rozpuszczonej czekolady dodaj臋 mleko z m膮k膮 ziemniaczan膮 i 偶贸艂tka. Dok艂adnie mieszam mas臋 a偶 wszystkie sk艂adniki si臋 dobrze po艂膮cz膮.
Zagotowane mleko zestawiam z ognia, wlewam czekoladow膮 mas臋 ca艂y czas wszystko energicznie mieszaj膮c trzepaczk膮.
Tak przygotowane czekoladowe nadzienie wylewam na ciasto.
Piek臋 ok 45 minut w 150st.
Po wyj臋ciu z piekarnika odstawiam tart臋 do sch艂odzenia na co najmniej godzin臋.
聽
