Tort naleśnikowy truskawkowo – czekoladowy

Tort naleśnikowy truskawkowo – czekoladowy to niebanalna propozycja na podanie pospolitych naleśników.

Jeśli jesteście fanami tego rodzaju placków, koniecznie wypróbujcie ten sposób.

Na blogu pokazywałam już takie danie w wersji i na słodko i na wytrawnie, sprawdźcie poniższe przepisy:

Tort naleśnikowy z szynką serem i sosem słodko kwaśnym

Zielony tort naleśnikowy ze szpinakiem i kozim serem

Tort naleśnikowy z mięsem

Torcik naleśnikowy z twarożkiem miodowym, truskawkami i czarnym bzem

Ten dzisiejszy tort to dzieło mojego synka. Zainspirowany jedną z ulubionych serii czytelniczych postanowił właśnie taki tort zrobić. Nie wiem czy znacie książki o Findusie i Pettsonie autorstwa szwedzkiego pisarza Svena Nordqvista wydawane przez Media Rodzina.To opowieści o szalonych przygodach staruszka Pettsona, żyjącego na skandynawskiej wsi w towarzystwie kota Findusa i stada kur. Kot, który jest bohaterem opowieści nie jest taki zwykły, potrafi mówić a jego paplaniny jest wszędzie pełno. Tort naleśnikowy to jedno z popisowych dań staruszka, które przygotowuje na różnego rodzaju okazje np na urodziny. Mój synek pod choinką znalazł dwie nowe części, których nie miał jeszcze w kolekcji: „Goście na Boże Narodzenie” i „Niezwykły Święty Mikołaj” i ponieważ czytamy je właśnie przed snem, ochota na tort naleśnikowy głównych bohaterów zmotywowała mojego pierwszoklasistę do przygotowania dania 🙂

PRZEPIS TORT NALEŚNIKOWY TRUSKAWKOWO CZEKOLADOWY

Składniki:

• 10-12 naleśników – tutaj przepis na naleśniki podstawowe
• 1 słoik ok 250g dżemu truskawkowego niskosłodzonego
• 1 mały słoiczek powideł śliwkowych bez cukru
• do podania bita śmietana

polewa czekoladowa:

• 150g masła
• 5 łyżek gorącej wody
• 5 łyżek cukru pudru
• 5 łyżek kakao

Jak zrobić tort naleśnikowy truskawkowo – czekoladowy:

1. Najpierw przygotowujemy wszystkie składniki i rozkładamy na blacie, tak by składanie tortu odbyło się sprawnie.
2. Następnie przygotowujemy polewę czekoladową.
3. Najpierw do rondelka wlewamy gorącą wodę i cukier, podgrzewamy chwilkę aż składniki połączą się. Potem dodajemy masło pokrojone w kostkę i mieszamy. Zestawiamy z ognia już w trakcie rozpuszczania – ważne by nie przegrzać w tym momencie tłuszczu – mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia masła. Zaraz potem do rondelka dodajemy kakao i mieszamy trzepaczką aż powstanie gładka polewa czekoladowa.
4. Teraz czas na składanie tortu.
5. Najpierw na talerzu kładziemy naleśnik, smarujemy cienką warstwą dżemu truskawkowego. Następnie na niego kładziemy naleśnik i smarujemy cienką warstwą powideł śliwkowych. Potem kładziemy kolejny naleśnik i smarujemy warstwą polewy czekoladowej i tak do wykończenia składników.
6. Finalnie kiedy tort będzie złożony, polewamy go pozostałą polewą czekoladową.
7. Potem tort wstawiamy do lodówki na godzinę.
8. Podajemy z bitą śmietaną.