Torcik naleśnikowy z twarożkiem miodowym, truskawkami i czarnym bzem

torcik nalesnikowy

 

 

 

 

 

Tort z patelni?  Do tego naleśnikowy?

A czemu by nie?

Sprawdzi się nie tylko na deser, ale przede wszystkim jako sposób na odczarowanie śniadaniowej rutyny, no bo jaka to frajda zaczynać dzień od tortu 🙂

Wystarczy usmażyć górkę naleśników (już 6 sztuk będzie ok) i przełożyć ulubionym nadzieniem, nakładając placki jeden na drugim – w moim torciku znalazł się twarożek, który rozrobiłam niewielką ilością jogurtu naturalnego i spadziowego miodu oraz dżem truskawka z czarnym bzem z limitowanej edycji Łowicz.

 

Taki torcik najlepiej przygotować trochę wcześniej, np. wieczorem poprzedniego dnia i noc trzymać w lodówce – wtedy będzie się dał kroić w idealne kawałki.

 

 

 

 

 

Składniki:



naleśniki:

2 jajka

2 szkl maki

1 szkl mleka

1 szkl wody

łyżka cukru

szcz soli

łyżka oleju

 

nadzienie:

słoik dżemu truskawka z czarnym bzem Łowicz

kostka (200g) twarogu

2-3 łyżki jogurtu naturalnego

łyżka miodu

 

 

 

Wykonanie:

Składniki na ciasto miksujemy na gładką masę.

Porcje ciasta wylewamy na rozgrzaną, spryskaną olejem patelnię i smażymy na złoto z obu stron.

Usmażone naleśniki układamy na talerzu jeden na drugim by pozostały miękkie i elastyczne.

Kiedy wszystkie naleśniki będą usmażone przystępujemy do składania torciku.

Twarożek rozrabiamy z jogurtem i miodem.

Na talerzu kładziemy naleśnik i smarujemy twarożkiem, przykrywamy drugim naleśnikiem i smarujemy dżemem, przykrywamy kolejnym naleśnikiem i tak powtarzamy naprzemienne smarowanie twarożkiem i dżemem do wykończenia składników.

Na wierzchu tortu kładziemy drewniana deskę czy talerz by lekko go obciążyć.

Tort wkładamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.

Po tym czasie tort dekorujemy odrobina dżemu, świeżymi borówkami i listkami melisy.

Podajemy pokrojony w trójkąty jak tort 🙂

 

 

 

 

torcik nalesnikowy

 

 

 

 

 

torcik nalesnikowy

 

 

 

 

 

torcik nalesnikowy

 

 

 

 

 

 

 

Chciałam Was też zaprosić do udziału w smakowitym KONKURSIE Łowicz i pokazania swojego niebanalnego śniadania.

Do wygrania m.in. Mikser KitchenAid Classic, Blendery Braun Multiquick i Gofrownice TEFAL 3W1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wpis promocyjny

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.