Potrawka z kurczaka z rosołu to pomysł na wykorzystanie mięsa w duchu zasady Zero Waste.

Jeśli mieliście w niedzielę rosół z kury, ( a w poniedziałek pomidorową 😉  to mam dzisiaj pomysł na wykorzystanie mięsa z zupy.

Bardzo prosta i smaczna potrawka z kurczaka z marchewką, cebulką, doprawiona czosnkiem i ziołami. Robi się ją w 15 minut.

Do tego kasza np. gryczana, ryż czy makaron oraz smaczna surówka i obiad w pół godziny gotowy.

 

 

PRZEPIS NA POTRAWKĘ Z KURCZAKA Z ROSOŁU

Składniki na potrawkę z kurczaka z rosołu:

  • mięso z kurczaka z rosołu
  • 3 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 4 łyżki posiekane natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • łyżka masła
  • łyżka oleju
  • łyżka mąki

 

 

Jak zrobić potrawkę z kurczaka z rosołu:

  1. Zaczynamy od rozgrzania patelni.
  2. Potem na patelni rozgrzewamy masło, olej i podsmażamy na nim cebulę i kurczaka pokrojonego w mniejsze kawałki.
  3. Następnie kiedy mięso kurczaka się lekko zezłoci, zalewamy wszystko ok 500ml wody.
  4. Potem dodajemy marchewki, selera pokrojone w kostkę i przyprawy.
  5. Następnie gotujemy aż marchewki staną się miękkie.
  6. W niewielkiej ilości wody rozprowadzamy mąkę i zaciągamy potrawkę, zagotowujemy.
  7. Potem przyprawiamy do smaku.
  8. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.

 

Zobacz też: