Świeży sok z buraków – jak zrobić i dlaczego warto pić

 

 

Po lecie w którym głównie miksowałam zielone koktajle i objadałam się surówkami nastała jesień a ja przypomniałam sobie o zakurzonej w piwnicy sokowirówce.

Od tygodnia już codziennie pijemy świeże soki.

Nawet mój przedszkolak niejadek bardzo upodobał sobie sokowanie, tym bardziej że to właśnie ona wpuszcza produkty do sokowirówki a potem obdziela sokiem rodzinę, bo jeśli chodzi o roczniaka – z nim nie ma absolutnie najmniejszego problemu – świeże soki uwielbia.

Bardzo lubimy sok marchewkowy, teraz w sezonie, pijamy też sok z dyni, staram się również by w sokowirówce znalazł się choć jeden buraczek, bo w ten sposób chyba najłatwiej i najszybciej jest go wchłonąć moim domownikom, a buraki jeść warto.

 

 

Czemu warto pić sok z buraków?

 

• bo buraki są tanie – kilogram kosztuje w okolicy 1,5zł

• bo buraki są smaczne – są niesamowicie słodkie – przy wielowarzywnych kombinacjach sokowych wnoszą dużą dawkę słodyczy

• bo są zdrowe! To chyba najważniejszy punkt! Mają dużo kwasu foliowego, zawierają potas, żelazo, mangan, kobalt, witaminy A, C i zestaw witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6)

• sok obniża poziom cholesterolu, reguluje ciśnienie krwi,

• poprawia odporność,

• zapobiega zakwaszeniu organizmu

• jest świetny dla kobiet w ciąży,

• może być stosowany jako napój energetyzujący, bo zwiększa wytrzymałość człowieka

• przeciwdziała stresowi, depresji, zmniejsza napięcie nerwowe,

• wzmacnia koncentrację, refleks, pamięć.

 

 

 

Składniki:

buraki

dodatkowo: jabłko, cytryna, pomarańcza

 

 

Wykonanie:

Buraki obieramy, myjemy i kroimy w mniejsze kawałki.

Przepuszczamy przez sokowirówkę.

Sok z buraka bardzo dobrze smakuje z zsokowanym jabłkiem, cytryną czy pomarańczą.

Można pić od razu lub rozcieńczony odrobiną wody.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Może zainteresować Cię też:

 

  Sok z kiszonego buraka – jak zrobić i dlaczego warto pić

 

 

  Jak upiec buraki

 

 

  Jak oczyścić warzywa i owoce z pestycydów – poradnik

 

 

   Jak wyhodować kiełki w domu – metoda w słoiku

 

 

 

 

 

  Kasza – jej rodzaje i zastosowanie