Sałatka z kurczakiem i hummusem odpowiednia dla diety w cukrzycy ciążowej.
Z racji tego, że mnie samej dotknęło tego typu wyzwanie. I z racji tego, że wiem po waszych zapytaniach, że chcielibyście tutaj taki kontent. Będę wrzucała swoje posiłki w diecie niskowęglowodanowej, o niskim indeksie glikemicznym tzw Low Carb. Będę też wrzucała tutaj makro tych dań, bo sama dla siebie muszę je obliczać, więc na blogu będzie komplet – inspiracja posiłku i jego wartość.
Bardzo lubię sałatki bo lubię posiłki objętościowe. Takie sałatki sprawdzają mi się na śniadanie albo na lunch. Duże by się najeść, choć nie na długi czas. Jednocześnie mój cukier po takiej sałatce w normie.
Makro sałatki: 276kcal; 16,2 Białka; 8,5 Tłuszcze; 36,4 Węglowodany;
Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.
PRZEPIS SAŁATKA Z KURCZAKIEM I HUMMUSEM
Składniki:
160g miksu sałat – u mnie masłowa i roszponka
35g kurczaka gotowanego
80g hummusu – przepis
100g pomidora
40g ryżu brązowego – zimnego, ugotowanego al dente
zioła prowansalskie
Jak zrobić sałatkę z kurczakiem i hummusem:
Sałatę myjemy i osuszamy, wrzucamy do miski.
Dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę.
Dodajemy hummus i pomidora pokrojonego w kostkę – sok z pomidora w połączeniu z hummusem będą nam robić za sałatkowy sos.
Dodajemy ryż – należy pamiętać, że nie może być rozgotowany bo to podnosi jego indeks glikemiczny najlepiej by był zimny z lodówki bo to obniża jego indeks glikemiczny.
Doprawiamy ziołami suszonymi lub świeżymi.
Chyba jutro będę robić 👏