Ryż z brokuła z parówkami i pomidorem Low Carb
Ryż oczywiście powinien znaleźć się tutaj w cudzysłowie bo ryżu w tym daniu nie ma, jest za to brokuł, który przypomina go z wyglądu. Tutaj też jednak można byłoby się nie zgodzić, gdyż tym razem nie starłam ryżu na tarce i nie usmażyłam, ale by było zdrowej to ugotowałam go w osolonej wodzie a potem ugniotłam tłuczkiem do ziemniaków 😀 W każdym razie pomijając szczegóły danie wyszło pyszne i satysfakcjonująco sycące. Do tego duże objętościowo i małe kalorycznie. Znakomity pomysł na obiad na diecie odchudzającej, diecie niskowęglowodanowej, diecie w cukrzycy, diecie przy insulinooporności, diecie w anemii.
Makro całego dania: 400kcal; 28g Białka; 22g Tłuszczu; 29g Węglowodanów
Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.
PRZEPIS RYŻ Z BROKUŁA Z PARÓWKAMI I POMIDOREM LOW CARB
Składniki:
1 brokuł 500g
2 parówki z kurczaka dobrej jakości 120g
1 pomidor 60g
sól
pieprz
czosnek granulowany
suszony czosnek niedźwiedzi
suszona natka pietruszki
Jak zrobić ryż z brokuła z parówkami i pomidorem low carb:
Brokuły dzielimy na różyczki, łodygę brokuła obieramy z twardej skórki, myjemy.
Brokuła wrzucamy do garnka, solimy, zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości.
W tym czasie parówki kroimy w drobna kosteczkę.
Brokuła odcedzamy, dodajemy przyprawy i tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków.
Dodajemy parówki, mieszamy, doprawiamy do smaku.
Podajemy z pomidorem.
