Jak ugotować białą kiełbasę

Biała kiełbasa – charakterystyczna potrawa wielkanocna.

Będzie u was na świątecznym stole?

Nieodłączny składnik żurku i barszczu białego. Pieczona lub gotowana może stanowić smaczne drugie danie.

Biała kiełbasa jest z zasady kiełbasą surową – jak zatem ją ugotować by była smaczna?

poniżej kilka wskazówek:

• Kiełbasy białej się nie gotuje a parzy – nie traci dzięki temu smaku, który nie wygotowuje się
• Parzenie rozpoczynamy od zagotowania wody w garnku.
• Do wody możemy wrzucić przyprawy – ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz. Można dodać też czosnek czy majeranek.
• Do wrzącej wody z przyprawami wkładamy białą kiełbasę i wyłączamy grzanie.
• Przykrywamy przykrywką.
• Zostawiamy kiełbasę na 15-20 min.