Jak zrobić dobrą kiełbasę z grilla – oto jest pytanie.
można by rzec, że banalne bo co jest trudnego wrzucić kiełbasę na grill.
W sumie nic i taka prawda, ale jak zawsze sukces tkwi w szczegółach.
Zawsze w sezonie dostaję od was różne pytania w tej tematyce. Postanowiłam zebrać je tutaj zbiorczo z krótki odpowiedziami, może będą jeszcze pomocne dla innych.
Jak zrobić dobrą kiełbasę z grilla?
Po pierwsze i najważniejsze wybrać sprawdzoną, najlepiej swoją ulubioną i najlepiej średnio tłustą. Dobrze też by była raczej grubo niż drobno mielona.
Po drugie i najważniejsze to nie spalić jej! Naciąć delikatnie skórkę na krzyż, wrzucić na grill o średniej mocy i grillować po ok 10 min z obu stron. Warto ją obserwować!
Jaka kiełbasa nadaje się na grilla?
Z pewnością i wędzona i biała, najlepiej cienka, najlepiej ta grubiej mielona.
Fajnie sprawdza się kiełbasa śląska, zwyczajna, wiejska, grillowa itd.
Czy biała kiełbasa nadaje się na grilla?
Tak, zarówno biała surowa jak i biała parzona nadają się na grilla.
Czy nacina się kiełbasę na grilla?
Są różne szkoły, jedni mówią że tak, inni że nie. Generalnie im tłustsza kiełbasa tym śmielej nacinamy, a tych chudych raczej nie, by nie wyschły jeszcze bardziej.
Kiełbasy białej nie nacinamy.
Czy kiełbasa z grilla jest mniej kaloryczna?
Z reguły tak, bo podczas grillowania wytapia się z niej tłuszcz.
Czy kiełbasa z grilla jest zdrowa?
Niestety naukowcy podają, że grillowanie to w ogóle nie jest zdrowa forma obróbki żywności niestety.
Ile kiełbasy na grilla na osobę?
To zależy od osób jedzących oczywiście. Ja przyjęłabym np przy imprezach, że na osobę trzeba liczyć 2-3 kawałki.
Bardzo fajny i wartościowy post 😍
Ja na grilla mam swoją ulubioną kiełbasę śląską i z serem … Polecam …
Coś cudownego 😍