Pieczarki faszerowane z air fryer to moja kolejna propozycja na danie przygotowane w frytownicy powietrznej.

Musze przyznać, że odkąd ta maszyna jest w moim posiadaniu to nie ma dnia byśmy jej rodzinnie nie używali, fajnie sprawdza się nawet do zrobienia zapiekanek z bułki z serem.

Pieczarki lubię faszerować a dziś przygotowałam pyszny farsz wegetariański a nawet wegański z pora, marchewki, ryżu i czosnku. Po nałożeniu farszu do kapeluszy grzybów obtoczyłam go jeszcze w grubo mielonej bułce tartej (można też panko użyć), dzięki czemu wierzch wyszedł pysznie chrupki.

Naprawdę smaczne to wyszło, więc polecam!

 

 

PRZEPIS PIECZARKI FASZEROWANE Z AIR FRYER

Składniki:

500g pieczarek dużych

1 por

2 marchewki

1/3 papryki czerwonej

1 szklanka ugotowanego ryżu

2 ząbki czosnku

6 łyżek oleju

2 łyżki posiekanego szczypiorku

sól

pieprz

0,5 łyżeczki ziół prowansalskich

szczypta chili mielonego

bułka tarta grubo mielona

 

Jak zrobić pieczarki faszerowane z air fryer:

Najpierw pieczarki myjemy, odłamujemy nóżki, które ścieramy na tarce.

Pora myjemy – białą część i połowę zielonej (sam szczyt zielony pora nie będzie nam potrzebny), siekamy drobno i wrzucamy na patelnię na olej.

Następnie paprykę kroimy drobno, dodajemy do pora.

Potem marchew ścieramy na tarce i kiedy por zaczyna być miękki, dodajemy na patelnię.

Zaraz potem dodajemy też starte nóżki pieczarek i przyprawy.

Podsmażamy wszystko 2-3 minuty.

Kiedy warzywa zmiękną dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, ryż i kilka łyżek wody – by ryż trochę rozkleił się w warzywach i by cały farsz był bardziej klejący.

Doprawiamy do smaku.

Teraz farszem napełniamy kapelusze pieczarek. Napełniamy na bogato, z górką.

Górą – farszem pieczarki obtaczamy w bułce tartej i ustawiamy pieczarki w pojemniku air fryera.

Pieczemy 20 minut w 200 stopniach. Przy czym zaglądamy do maszyny w trakcie pieczenia raz czy dwa bo w zależności od ilości pieczarek mogą potrzebować 2 minuty mniej lub więcej.

 

 

 

 

Postaw mi kawę na buycoffee.to

@dorotasmakuje

PRZEPIS PIECZARKI FASZEROWANE Z AIR FRYER Składniki: 500g pieczarek dużych 1 por 2 marchewki 1/3 papryki czerwonej 1 szklanka ugotowanego ryżu 2 ząbki czosnku 6 łyżek oleju 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól pieprz 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich szczypta chili mielonego bułka tarta grubo mielona Jak zrobić pieczarki faszerowane z air fryer: #przepis krok po kroku na blogu https://www.dorotasmakuje.com/2024/01/pieczarki-faszerowane-z-air-fryer/ #airfryer #pieczarki #obiad #wege #wegefit #wegeobiad #Vegan #pieczarkifaszerowane

♬ Vintage – Cōrt