Przepis na zalewę do grzybów marynowanych

Mamy piękną jesień i w tym roku grzybiarze zdecydowanie się cieszą. Wysyp grzybów w lasach duży i z przyjemnością można wybrać się na grzybobranie.

Oprócz pysznych dań obiadowych z grzybami, które robimy na bieżąco warto też pomyśleć o tym jak przetworzyć te dary na zimę.

Mamy do wyboru grzyby mrożone, grzyby suszone czy też grzyby marynowane.

I jeśli o te ostatnie chodzi, to dziś przepis na znakomitą zalewę octową, która sprawia że grzybki w occie wychodzą pyszne!

 

 

PRZEPIS NA ZALEWĘ DO GRZYBÓW MARYNOWANYCH

Składniki:

1 szkl octu 10%

5 szkl wody

5 łyżek cukru

1 łyżka soli

liście laurowe

pieprz ziarnisty

1 cebula

 

Jak zrobić zalewę do grzybów marynowanych:

Cebulę obieramy i kroimy w plasterki.

W garnku zagotowujemy wodę z plasterkami cebuli, liściem laurowym, pieprzem, sola i cukrem.

Gotujemy 5 minut by cebula zmiękła.

Dodajemy ocet, zagotowujemy i wyłączamy.

Marynata jest gotowa do zalewania grzybów.

 

grzyby_marynowane_przepis