Co zrobić z buraków z zakwasu? Takie pytanie dostałam od jednej czytelniczki.
Zakwas z buraków przygotowuję często, szczególnie w okresie jesienno zimowym – ma wiele wspaniałych na naszego organizmu właściwości o czym pisałam już w poście Jak zrobić zakwas z buraków i dlaczego warto go pić.
Moja filozofia życiowa to nie marnowanie jedzenia i tak nim gospodarowanie aby nie trzeba było go wyrzucać.
Kiszonych buraków z zakwasu nie wyrzucam – to pełnowartościowy produkt – smaczny, zdrowy, warto go zjadać!
Zatem CO ZROBIĆ Z BURAKÓW Z ZAKWASU?
1. Wycisnąć sok – kiedy mój zakwas się ukisi rozlewam go do butelek, pozostałe buraki przepuszczam przez wyciskarkę wolnoobrotową, dzięki czemu zyskują dodatkową porcję soku a reszki buraczane na sałatki.
2. Chrupać po prostu – Świeże buraki kroję w słupki i w takiej formie wrzucam do kiszenia – potem takie ukiszone kawałki buraka po prostu wyławiam po kilka sztuk i kładę na talerzu, szykując porcje obiadowe jako warzywny dodatek.
3. Surówki – kiszone buraki wykorzystuję do przygotowywania surówek, oto przykładowe:
Surówka z buraków kiszonych i jabłek
Surówka z kiszonym burakiem, jabłkiem i jarmużem
Surówka z kiszonych buraków i cytrusów z cebulką i ostropestem
Sałatka z buraków kiszonych i pieczonych
4. Do zupy – starte na tarce buraczki kiszone wrzucam do gotowanego barszczu.
Zobacz też:
Jak oczyścić warzywa i owoce z pestycydów – poradnik
Jak wyhodować kiełki w domu – metoda w słoiku
Świeży sok z buraków – jak zrobić i dlaczego warto pić
Przepisy na Koktajle i Soki – dieta dr Dąbrowskiej
It is actually a nice and helpful piece of info. I’m satisfied
that you shared this helpful information with us. Please stay us informed like this.
Thank you for sharing.
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!
Appreciate the recommendation. Will try it out.
dziekuję 🙂
Excellent write-up. I certainly love this amazing site. Make it up!
This is a really good tip especially to those
fresh to the blogosphere.
A must read article!
What’s up, yes this piece of writing is genuinely nice and I have learned lot of things from it on the topic of blogging.
thanks.
Hi there! I’m certainly happy I came across it and I’ll
be bookmarking it and checking back often!
Hi! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that would be ok.
I’m undoubtedly enjoying your blog and look forward to new
posts.
Thanks for excellent information.
Wonderful site you have here
Nic w życiu nie przychodzi nam łatwo. Nie wystarczy w coś wierzyć; trzeba mieć siłę pokonywać przeszkody i walczyć by wygrać. G. Meir
Hi, I really do believe this is a great site.
Thanks for every other fantastic post.
Przepis sprawdzony i jestem zaskoczony jakie to proste, a także smaczne
dziękuję
dzięki za przepis 🙂 już się robi, Super!
super!
Znana osobistosc Pan Andrzej Dobrowolski twierdzil, ze Mezczyzni witaja sie uscisnieciem dloni. Kobiety obejmuja sie przyjaznie. W pierwszym wypadku chodzi o sprawdzenie, czy w reku nie ma ukrytej broni, w drugim, czy na pewno nie ma jej tez za plecami i czy gra z otwartymi kartami 🙂