Sałatka z jarmużem i młodymi ziemniakami

Sałatka z jarmużem i młodymi ziemniakami

Sałatka z jarmużem i młodymi ziemniakami to mój pomysł na pyszny lunch, obiad lub kolację.

Prosta do przygotowania, niezwykle smaczna – idealna za cały obiad w ciepłe dni, również jako dodatek do dań z grilla.

Takie sałatki to jedne z moich ulubionych. mimo tego, że są dość kaloryczne to niezwykle smaczne, sycące no i tanie.

Szczególnie lubię sałatki ziemniaczane z rybą: z łososiem, z makrelą wędzoną, z rolmopsami, ze szprotkami, ze śledziem ale te wegetariańskie są również smaczne – polecam z jajkiem w koszulce i bobem, z jajkiem i mniszkiem lekarskim, z bobem, z młodych ziemniaków.

 

 

PRZEPIS SAŁATKA Z JARMUŻEM I MŁODYMI ZIEMNIAKAMI

Składniki:

  • 100g jarmużu
  • 500g ziemniaków młodych ugotowanych
  • 1-2 parówki lub frankfurterki lub inne ulubione kiełbaski
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 pomidory
  • 1 łyżka majonezu
  • szczypta soli
  • szczypta ulubionej mieszanki przyprawowej
  • 1 łyżka masła klarowanego

 

Jak zrobić sałatkę z jarmużem i młodymi ziemniakami:

  1. Najpierw na patelni rozgrzewamy masło klarowane.
  2. Następnie wrzucamy pokrojone w kostkę kiełbaski i podsmażamy minutę.
  3. Jarmuż myjemy i osuszamy.
  4. Do kiełbasy dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku, mieszamy.
  5. Następnie od razu wrzucam jarmuż i wyłączamy grzanie, mieszamy.
  6. Kiedy jarmuż straci swoją objętość, doprawiamy do smaku.
  7. Pomidory myjemy, kroimy w kostkę.
  8. Następnie do ziemniaków dodajemy jarmuż, pomidory, majonez i mieszamy. Doprawiamy do smaku.

 

Sałatka z jarmużem i młodymi ziemniakami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.