Karkówka pieczona w sosie BBQ

Karkówka pieczona w sosie BBQ to mój pomysł na bardzo smaczną wędlinę domową.

Na blogu znajdziecie wiele przepisów na Domowe Wędliny w tym na:

Schab pieczony

Baleron pieczony

Pasztet tradycyjny

Dzisiaj zapraszam was na pieczone mięso w ostrym sosie berbecue (można użyć i łagodnego). Ten sos o dymnym posmaku świetnie komponuje się z mięsem.

Na kanapki, do burgerów, na obiad, na świąteczny stół.

 

 

PRZEPIS NA KARKÓWKA PIECZONA W SOSIE BBQ

Składniki:

  • 1 karkówka wieprzowa surowa (ok 1kg)
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki sosu BBQ

 

Jak zrobić karkówka w sosie bbq:

  1. Zaczynamy od umycia i osuszenia papierowym ręcznikiem mięsa.
  2. Następnie nacieramy mięso solą, pieprzem i przetartym przez praskę czosnkiem.
  3. Potem cebulę obieramy i kroimy w plastry.
  4. Zaraz potem do rękawa foliowego do pieczenia wkładamy cebulę, na niej układamy mięso. Rękaw zawiązujemy. Mięso zostawiamy do zamarynowania w lodówce na 2 godz lub na całą noc.
  5. Po tym czasie mięso wkładamy do piekarnika i pieczemy godzinę w 180st.
  6. Po tym czasie ostrożnie wyjmujemy mięso, otwieramy rękaw.
  7. Potem przygotowujemy blaszkę, której dno wyściełamy folia aluminiową, na nią wykładamy mięso.
  8. Zaraz potem mięso polewamy sosem BBQ i rozsmarowujemy po całości.
  9. Następnie mięso zapiekamy jeszcze ok 15 min aż sos lekko odparuje i pozostawi pyszną glazurę na mięsie.
  10. Finalnie wyłączamy piekarnik i dajemy odpocząć mięsu jeszcze ok 15 min zanim zaczniemy kroić.

 

103 komentarzy

Pojawienie sie prawdziwego autentycznego geniusza 🙂 mozesz rozpoznac po tym, ze wszystkie osly i nieuki jednocza sie przeciwko niemu…. Jonathan Swift…

Pretty section of content. I just stumbled upon your blog and in accession capital to assert that I acquire actually enjoyed account your blog posts.

Zycie jest ciagiem doswiadczeń, z ktorych kazde czyni nas silniejszymi, mimo ze czasem trudno nam to sobie uswiadomic. – Henry Ford

Zycie pisze najbardziej oryginalne, najbardziej komiczne, a jednoczesnie najbardziej dramatyczne scenariusze. – Wislawa Szymborska

Jesli kiedykolwiek zamierzasz cieszyc sie zyciem – teraz jest na to czas – nie jutro, nie za rok. Dzisiaj powinno byc zawsze najwspanialszym dniem. – Thomas Dreier

Przepis na tydzień postu świetny i bardzo pomocny. Jestem już trzeci tydzien i pomału kończyły sie pomysły. 😉 pozdrawiam serdecznie

I am in fact happy to read this blog posts which consists of lots of valuable facts, thanks for providing such statistics.

Za kazdym praworzadnym mezczyzna, ktory odnilsl sukces, stoi kobieta – ktora nie ma co na siebie wlozyc. Sir. James Stewart

Zycie bez zajec naukowych i literackich jest smiercia i grobem zywego czlowieka. – Seneka Zapraszam takze do siebie

Nigdy nie zapomnij najpiekniejszych dni swojego zycia! Wracaj do nich, ilekroc w twoim zyciu wszystko zaczyna sie walic. – Jim Rohn

Dlaczego dopiero teraz odkryłam Twoją stronę?! Nie znoszę stać w kuchni, ale za to uwielbiam planowanie i pracę w określonym systemie 🙂 No i zależny mi na tym by moja rodzina jadła zdrowo.
Dzięki za te treści, będę częstym gościem! :)))

Rewelacja! Wczoraj robiłam i czuję, że jeszcze nieraz zrobię:) Zachwyciły wszystkich w domu, choć to akurat mogło nie być trudne, bo u mnie same smakosze takich dań.

Staram się zawsze jakoś urozmaicić nasze dania, ale czasem brakuje pomysłów i szukam inspiracji w internecie. Tak też trafiłam na Twój przepis. Bardzo mnie ciekawi takie połączenie smakowe. Mam nadzieję, że zaskoczę moją rodzinę i uda mi się wszystkich zadowolić

Kolejny świetny przepis na Twojej stronie. Wygląda naprawdę smakowicie i jestem pewna, że smakuje identycznie. A nawet może i lepiej!

Ludzie wierza, ze aby zdobyc sukces trzeba wczesnie wstawac. Otoz nie – trzeba wstawac w pelnej syspozycji i dobrym humorze :-). M. Achard.

Hey there. I found your blog by means of Google at the same time as looking for a related matter, your web site got here up. It seems to be good.

Nie poddawaj sie rozpaczy. Zycie nie jest lepsze ani gorsze od naszych marzeń, jest tylko zupelnie inne. – William Shakespeare

Niby proste danie, ale bardzo sycące i smaczne. Mój mąż nie przepada za takimi daniami, a to mu wyjątkowo smakowało. Na pewno często będę korzystała z tego przepisu

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.