Pomysł na szybki obiad, szczególnie lubiany przez męską część towarzystwa zajadającego 🙂
Wędzone kiełbaski w cebulowym sosie pysznie smakują podane z kaszą gryczaną i prostą surówką np. z kapusty pekińskiej w sosie szpinakowym, surówką z buraków z ogórkami kiszonymi czy surówka z kapusty kiszonej.
Składniki:
1 duża cebula lub 2 mniejsze
1 ząbek czosnku
0,5–1kg dobrej kiełbasy cienkiej (ja użyłam domowej, wędzonej kiełbasy)
3 szt ziela angielskiego
listek laurowy
sól
pieprz
pół łyżeczki majeranku
pół łyżeczki oregano
olej
Wykonanie:
Cebulę siekamy w piórka i podsmażamy na oleju w garnku z grubym dnem.
Do cebuli dodajemy kiełbasę pokroją w większe kawałki i chwilkę podsmażamy.
Zalewamy szklanką wody, dodajemy przyprawy i posiekany ząbek czosnku.
Gotujemy ok 20 min na niedużym ogniu pod przykryciem.
Doprawiamy odrobiną soli, pieprzu i ziołami do smaku.
