Kiełbasa w sosie cebulowym

 

 

Pomysł na szybki obiad, szczególnie lubiany przez męską część towarzystwa zajadającego 🙂

Wędzone kiełbaski w cebulowym sosie pysznie smakują podane z kaszą gryczaną i prostą surówką np. z kapusty pekińskiej w sosie szpinakowym, surówką z buraków z ogórkami kiszonymi czy surówka z kapusty kiszonej.

 

Składniki:

1 duża cebula lub 2 mniejsze

1 ząbek czosnku

0,5–1kg dobrej kiełbasy cienkiej (ja użyłam domowej, wędzonej kiełbasy)

3 szt ziela angielskiego

listek laurowy

sól

pieprz

pół łyżeczki majeranku

pół łyżeczki oregano

olej

 

Wykonanie:

Cebulę siekamy w piórka i podsmażamy na oleju w garnku z grubym dnem.

Do cebuli dodajemy kiełbasę pokroją w  większe kawałki i chwilkę podsmażamy.

Zalewamy szklanką wody, dodajemy przyprawy i posiekany ząbek czosnku.

Gotujemy ok 20 min na niedużym ogniu pod przykryciem.

Doprawiamy odrobiną soli, pieprzu i ziołami do smaku.

 

Kiełbasa w sosie cebulowym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.