Bardzo smaczna, zdrowa i prosta do przygotowania sałatka z buraków.
Świetna na obiad jako dodatek np. do mięs czy jako lekka przekąska.
Przygotowałam ją z pieczonych buraków. Ponieważ ich obróbka trochę czasu trwa, zawsze piekę większa ilość i część przechowuję w lodówce a część zamrażam.
Co jeszcze można zrobić z nich potem? np.:
Pieczone buraki z sosem z sera białego
Carpaccio z buraków z orzechami
Gruzińska sałatka z buraków z orzechami i suszonymi śliwkami
Tarta z burakami i orzechami w wersji light
Składniki:
4 małe pieczone buraki (tutaj przepis)
2 ogórki kiszone
3 łyżki jogurtu
łyżka oliwy z oliwek lub majonezu
szczypta soli, pieprzu i chili
Wykonanie:
Pieczone buraki obierz, opłucz pod bieżącą wodą i zetrzyj na tarce jarzynowej.
Ogórki zetrzyj do buraków.
Warzywa wymieszaj z jogurtem i oliwą (lub majonezem), przypraw do smaku.
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!
certainly like your web-site however you have to take a look at the spelling on quite a few of your posts. A number of them are rife with spelling problems and I in finding it very troublesome to tell the truth however I will surely come again again.