Chrupiące gniecione ziemniaki z dipem cebulowym
to pomysł na pyszna przekąskę lub na wegetariański obiad.
Dla mnie to super sposób na wykorzystanie ziemniaków z dnia poprzedniego, choć nie ukrywam że są tak dobre, że często przygotowujemy je od podstaw po prostu.
Ziemniaki te można upiec w piekarniku lub w air fryer.
Z kolei dip cebulowy jest naprawdę smaczny i można go wykorzystać nie tylko do ziemniaków, ale również do warzyw czy mięsa z grilla.
PRZEPIS CHRUPIĄCE GNIECIONE ZIEMNIAKI Z DIPEM CEBULOWYM
Składniki:
ziemniaki
oliwa
sól
ulubiona mieszanka przypraw np przyprawa do ziemniaków, przyprawa do kurczaka czy przyprawa do żeberek
dip:
2 cebule
5 łyżek oliwy
sól
cukier
pieprz
150g białego serka np z wiaderka
Jak zrobić chrupiące gniecione ziemniaki z dipem cebulowym:
Ziemniaki gotujemy w osolone wodzie, odcedzamy.
Ziemniaki wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Za pomocą szklanki – jej dnem rozgniatamy każdy ziemniak.
Rozgniecione ziemniaki polewamy oliwą i oprószamy przyprawami.
Pieczemy ok 15-20 min w 200 stopniach aż ładnie się zarumienią.
Cebule obieramy, kroimy w drobną kosteczkę.
Na patelni rozgrzewamy cebulę i podsmażamy aż się zezłoci.
Cebulę mieszamy z serkiem, doprawiamy solą, spora ilością pieprzu i szczyptą cukru.
