Baleron pieczony

baleron_pieczony

baleron_pieczony

 



Baleron pieczony to pyszna domowa wędlina nie tylko na świąteczny stół, ale na co dzień do kanapek.

Nie jest trudny do przygotowania, a wiemy co jemy!

Potrzebujemy ok kilogramowy kawałek karkówki, ulubione zioła i przyprawy, czasu na zamarynowanie mięsa a potem upieczenie.

Smacznego!

 

 

PRZEPIS NA BALERON PIECZONY

Składniki na baleron pieczony:

1 kg schabu karkowego

2 łyżki oleju

sól

pieprz

majeranek

czosnek granulowany

2 liście laurowe utarte w moździerzu

1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego

 

Jak zrobić baleron pieczony:

Karkówkę nacieramy olejem a następnie ziołami i przyprawami.

Mięso owijamy w folię lub wkładamy do zamykanego pojemnika i zostawiamy na noc w lodówce do zamarynowania.

Po tym czasie mięso wyjmujemy z folii i obsmażamy na patelni na oleju z każdej strony po minucie.

Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Pieczemy 15 min w 220st a następnie zmniejszamy grzanie do 160st i pieczemy jeszcze 45 min.

Zostawiamy do całkowitego ostudzenia, dopiero wtedy kroimy.

Porada Zero Waste: otrzymany podczas pieczenia sos możemy zachować w lodówce lub w zamrażarce jako wzmacniacz smaku zup, sosów, wywarów.

 

baleron_pieczony

55 komentarzy

Pojawienie sie prawdziwego autentycznego geniusza 🙂 mozesz rozpoznac po tym, ze wszystkie osly i nieuki jednocza sie przeciwko niemu…. Jonathan Swift…

„Niezależnie od tego kto był ojcem choroby, zła dieta była na pewno jej matką”
przysłowie chińskie

Zycie pisze najbardziej oryginalne, najbardziej komiczne, a jednoczesnie najbardziej dramatyczne scenariusze. – Wislawa Szymborska

ale mnie zainspirowałaś. Chętnie wykorzystam ten przepis w najbliższy weekend. Mąż będzie zadowolony

Staram się zawsze jakoś urozmaicić nasze dania, ale czasem brakuje pomysłów i szukam inspiracji w internecie. Tak też trafiłam na Twój przepis. Bardzo mnie ciekawi takie połączenie smakowe. Mam nadzieję, że zaskoczę moją rodzinę i uda mi się wszystkich zadowolić

Zycie jest ciagiem doswiadczeń, z ktorych kazde czyni nas silniejszymi, mimo ze czasem trudno nam to sobie uswiadomic. – Henry Ford

Niby proste danie, ale bardzo sycące i smaczne. Mój mąż nie przepada za takimi daniami, a to mu wyjątkowo smakowało. Na pewno często będę korzystała z tego przepisu

Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twoj blog jest tego wspanialym przykladem…

Nie otrzymujemy krotkiego zycia, lecz je takim czynimy. Nie brakuje nam czasu, lecz trwonimy go. – Seneka

Slowa maja ogromna moc, Ja bardzo w to wierze. Moga inspirowac, dawac motywacje lub pocieszenie, a gdy go potrzeba. Czasem w jednym zdaniu jak zakleta jest madrosc, ktorej szukamy w zyciu przez bardzo dlugi czas. zapraszam do siebie

Fantastyczny tekst Brawo! szczegolnie spodobala mi sie szata graficzna twojego bloga 🙂 zapraszam do siebie…

Nigdy nie jadłam. Bardzo lubię takie składniki, musze w końcu spróbować zrobić takie danie

Sukces polega na tym, ze zdobywa sie to co sie chcialo. Szczescie polega na tym, ze podoba sie to co sie ma. E.G.

Prawdziwie zyc to najrzadsza rzecz na swiecie. Wiekszosc ludzi jedynie egzystuje. – Oscar Wilde

Najwazniejsza rzecza jest, aby cieszyc sie swoim zyciem – byc szczesliwym – tylko to sie liczy. – Audrey Hepburn

Sukces polega na tym, ze zdobywa sie to co sie chcialo. Szczescie polega na tym, ze podoba sie to co sie ma. E.G.

Każdy potrafi współczuć cierpieniom przyjaciela. Ale cieszenie się jego sukcesem wymaga charakteru wysokiej klasy. Oscar Wilde.

Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twj blog jest tego wspanialym przykladem…

Mozna uciekac i w nieskończonosc, ale prawda jest taka, ze wszedzie, gdzie sie zatrzymasz, dopadnie Cie Twoje zycie. – Cecelia Ahern

To danie MUSI być pyszne. To widać po składnikach i sposobie przygotowania. gratuluję pomysłu:)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.