Cukinia z kaszanką – szybkie danie

Cukinia z kaszanką

Cukinia z kaszanką to mój pomysł na ekspresowe, sycą i bardzo smaczne danie.

Często czy to od znajomych czy to w sklepie (kiedy kupuję zwykle duże ilości cukinii) dostaję pytania co takiego z niej robię. Co robię? Wszystko! Uważam, że cukinia jest bardzo uniwersalna, delikatna w smaku, dość tania a jeśli macie gdzie ją wyhodować niesamowicie obradzająca. Można z niej przygotować dania zarówno wytrawne jak i słodkie, dodać do zupy, zrobić dżem. Cukinię można jeść na surowo, ja bardzo lubię grillowaną. Podsmażona chwilę na patelni zmięknie i można dodać do niej wszystko to co lubimy a ona przyjmie smak: kiełbasę, jajka, kaszankę, boczek, tofu marynowane, sery, wędlinę.

Jeśli lubicie kaszankę, koniecznie przygotujcie ją w takiej wersji, która sprawi że zjecie ze smakiem jedną z dziennych porcji warzyw.

 

PRZEPIS NA CUKINIA Z KASZANKĄ

Składniki:

  • 1 cukinia mała
  • 1 spore pętko kaszanki
  • pieprz
  • listki świeżych ziół

 

Jak zrobić cukinia z kaszanką:

  1. Zaczynamy od cukinii. Myjemy ją i kroimy w kostkę.
  2. Następnie na suchej patelni (lub z odrobinką oleju) podsmażamy przez minutę cukinię.
  3. Potem dodajemy kaszankę obraną ze skóry i pokrojoną w plastry, podsmażamy minutę.
  4. Dodajemy listki ziół, przyprawiamy do smaku.

Cukinia z kaszanką

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.