Jeśli lubicie słodko – słone połączenia, zapraszam Was do wypróbowania tej sałatki z melonem.
Melon warto kupić już kilka dni wcześniej i trzymać na nasłonecznionym parapecie z odpłaci nam się dojrzałą słodkością, intensywnym aromatem, soczystością i delikatnością rozpływającą się w ustach.
Taka sałatka sprawdzi się na drugie śniadanie czy też jako danie na imprezę.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z MELONEM
Składniki na sałatkę z melonem:
1/2 dojrzałego melona galia
1 puszka soczewicy
1 papryka
1 jabłko
1 słoiczek dyni w zalewie octowej – mogą być też gruszki w occie
3 łyżki prażonych ziaren słonecznika – zobacz jak uprażyć słonecznik
3 łyżki uprażonych orzeszków piniowych
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka syropu z agawy
1 łyżeczka bio przyprawy do sałatek – przepis
Jak zrobić sałatkę z melonem:
Melona kroimy na pół, małą łyżeczką wydrążamy ziarenka, kroimy w paski, obieramy ze skórki, kroimy w dużą kostkę.
Paprykę i jabłko pozbawiamy gniazda nasiennego, kroimy w kostkę.
Soczewicę i dynię odsączamy z zalewy.
Jogurt mieszamy z syropem z agawy, doprawiamy do smaku przyprawą do sałatek.
Wszystkie składniki mieszamy.
