Z moich obserwacji z własnymi dziećmi jak i po przeprowadzonych warsztatach kulinarnych z dziećmi wychodzi mi, że dzieci bardzo lubią pomagać w kuchni, spędzać czas w kuchni, gotować, mieszać, wsypywać, dekorować.

Wiadomo, że im młodsze dziecko tym bardziej trzeba mu pomóc i chronić go, ale im starsze trzeba ustępować mu pola do pracy, zachęcać do tworzenia, pozwalać na samodzielność.

Umiejętności kulinarne choćby na poziomie zaspokajania głodu są bardzo ważne w życiu każdego człowieka, wręcz elementarne, potrzebne do przetrwania, dlatego warto zachęcać dzieci do samodzielności również w kuchni, pozwalać na odrobinę bałaganu za cenę korzyści jakie niesie rozwój.

Moje dzieci bardzo lubią analizować wszelkiego rodzaju rozpiski umiejętności dostosowanych do wieku, to na ich prośbę przygotowałam taką listę tego co dzieci potrafią zrobić w kuchni ze względu na wiek – oczywiście nie jest to jakaś potwierdzona naukowo rozpiska, wynika z moich obserwacji, ale każde dziecko jest inne i w różnym tempie się rozwija, ma inne zainteresowania, lista zatem jest dyskusyjna i otwarta.



Napiszcie w komentarzu ile wasze dzieci mają lat i co chętnie robią w kuchni.




 

Co nasze dzieci potrafią zrobić w kuchni – lista według wieku

 

 

 

2-4 lata

  • mieszać np sałatki

  • dodawać odmierzone składniki dań

  • wyrabiać rączkami ciasto

  • obierać rączkami warzywa i owoce no banana albo cebulę

  • kroić nożem plastikowym lub stołowym miękkie produkty np banana

  • dekorować dania

  • wykrawać ciasteczka, dekorować ciasteczka

  • przesiewać sitkiem mąkę

  • kręcić sałaty, zioła w wirówce do sałaty

  • wrzucać owoce, warzywa do sokowirówki



5-6 lat

  • obierać owoce i warzywa obieraczką

  • odmierzać produkty na szklanki, filiżanki

  • wałkować ciasto

  • rozpakowywać zmywarkę

  • odkładać talerz, sztućce po posiłku do zmywarki

  • rozpakowywać zakupy

  • kroić „nożem z piłką” niezbyt twarde warzywa i owoce (ogórki, jabłka) w plastry lub w kostkę

  • przygotowywać płatki na mleku

  • pomagać nakrywać do stołu

  • sadzić do doniczki cebulę i pielęgnować szczypiorek

  • myć sałaty, szpinak, zioła

  • przeciskać przez praskę ziemniaki

  • smarować, faszerować naleśniki

  • przygotowywać z ciasta kopytka

  • szypułkować truskawki

  • nalewać wody, kompotu do szklanki



7-8 lat

  • obierać owoce i warzywa obieraczką lub nożykiem

  • samodzielnie nakrywać do stołu

  • ścierać na tarce

  • czytać ze zrozumieniem przepisy

  • używać miksera

  • kroić nożem warzywa, owoce

  • kroić plastry chleba, ciasta, sera itd

  • robić kanapki

  • tworzyć sałatki np owocowe

  • podgrzewać dania w mikrofalówce

  • samodzielnie hodować kiełki

  • wycinać i przekręcać (wywijać) faworki

  • lepić pierogi

  • rozbijać jajka

  • robić kawę

  • robić lemoniadę

  • zapakowywać zmywarkę





9-10 lat

  • szykować sobie drugie śniadanie do szkoły

  • parzyć herbatę, robić kawę, kakao

  • gotować kompot

  • wynosić śmieci

  • piec babeczki, ciasto

  • gotować makaron

  • przygotowywać galaretkę

  • przygotowywać pudding chia





11-12 lat i powyżej

  • przyrządzać naleśniki, gotować ryż i kaszę
  • robić zakupy
  • smażyć na patelni
  • ugotować jajko na twardo / miękko
  • usmażyć jajecznicę / jajko sadzone
  • usmażyć omlet
  • ugotować budyń
  • zrobić samodzielnie ciasto Napoleonka bez pieczenia

 

 

 

 

Zobacz też: