warsztaty

 

 

Chciałam napisać wam kilka słów o najsłodszych warsztatach na jakich miałam okazję być 🙂

W ciągu 6 godzin razem z Tomaszem Dekerem, Piotrem Murawskim i innymi blogerkami przygotowaliśmy 5 ciast i 2 torty – czyste szaleństwo !

Zasłodziłam się samym zapachem 🙂

Mam dla was przepisy i skrzętnie zapisywane notatki.

Na blogu możecie już znaleźć recepturę na

Fondant czekoladowy

Creme Brulee

Sernik Nowojorski

Razową tartę z owocami leśnymi,

resztę odszukacie na stronie www.mojeciasto.pl

 

 

 

 

 

 

 

A dzisiaj zapraszam Was na Brownie:

 

Składniki:

120g gorzkiej czekolady

1 kostka do pieczenia Kasia

400g cukru

2 opakowania cukru waniliowego

4 jaja

60g mąki pszennej

½ łyżeczki soli




Wykonanie:

Czekoladę rozpuścić z Kasią w kąpieli wodnej. Następnie do masy dosypać cukier i wymieszać.
Dodać cukier waniliowy i jaja, a na końcu mąkę i sól. Dokładnie wymieszać. 


Masę przełożyć do formy (40×40 cm), posmarowanej Kasią i posypanej mąką. 


Piec 30-35 minut w temperaturze 165 stopni.

 

 

 

 

 

 

 

 

Oprócz wypieków mogłyśmy zobaczyć jak temperuje się czekoladę, jak przygotowuje pralinki (te były wyjątkowo smaczne – z nadzieniem z marakui), jak prosto i efektownie udekorować torty.

Wzięłyśmy udział w fajnym teście sensorycznym, w którym musiałyśmy odgadnąć kilka kulinarnych zapachów – co wcale nie jest takie łatwe 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

Zresztą obejrzyjcie filmik i zobaczcie sami jak świetnie się bawiłyśmy 🙂