Chciałam napisać wam kilka słów o najsłodszych warsztatach na jakich miałam okazję być 🙂
W ciągu 6 godzin razem z Tomaszem Dekerem, Piotrem Murawskim i innymi blogerkami przygotowaliśmy 5 ciast i 2 torty – czyste szaleństwo !
Zasłodziłam się samym zapachem 🙂
Mam dla was przepisy i skrzętnie zapisywane notatki.
Na blogu możecie już znaleźć recepturę na
Razową tartę z owocami leśnymi,
resztę odszukacie na stronie www.mojeciasto.pl
A dzisiaj zapraszam Was na Brownie:
Składniki:
120g gorzkiej czekolady
1 kostka do pieczenia Kasia
400g cukru
2 opakowania cukru waniliowego
4 jaja
60g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
Wykonanie:
Czekoladę rozpuścić z Kasią w kąpieli wodnej. Następnie do masy dosypać cukier i wymieszać.
Dodać cukier waniliowy i jaja, a na końcu mąkę i sól. Dokładnie wymieszać.
Masę przełożyć do formy (40×40 cm), posmarowanej Kasią i posypanej mąką.
Piec 30-35 minut w temperaturze 165 stopni.
Oprócz wypieków mogłyśmy zobaczyć jak temperuje się czekoladę, jak przygotowuje pralinki (te były wyjątkowo smaczne – z nadzieniem z marakui), jak prosto i efektownie udekorować torty.
Wzięłyśmy udział w fajnym teście sensorycznym, w którym musiałyśmy odgadnąć kilka kulinarnych zapachów – co wcale nie jest takie łatwe 🙂
Zresztą obejrzyjcie filmik i zobaczcie sami jak świetnie się bawiłyśmy 🙂
