Bitki z indyka w sosie

bitki_z_indyka_w_sosie

 

Bitki z indyka w sosie – mięciutkie, delikatne, chude mięso wolno duszone.

Bardzo smaczne danie, lubiane przez dorosłych i dzieci.

 

 

PRZEPIS NA BITKI Z INDYKA W SOSIE

Składniki na bitki z indyka w sosie:

500g piersi z indyka

1 marchewka

1 cebula

1 szkl bulionu – zobacz przepis

olej

sól

pieprz

0,5 szkl śmietany 12%

2 łyżki mąki

 

Jak zrobić bitki z indyka w sosie:

Mięso indyka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Pierś indyka kroimy w plastry.

Każdy plaster mięsa lekko rozbijamy młotkiem, oprószamy solą i pieprzem.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso. Mięso zdejmujemy z patelni a na tym samym tłuszczu szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę i marchew startą na tarce.

Do warzyw dodajemy mięso i wlewamy bulion, dusimy na wolnym ogniu przez 30 minut.

Śmietanę mieszamy z mąką, hartujemy bulionem i na końcu wlewamy do mięsa. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku.

Bitki z indyka podałam w towarzystwie ugotowanej kaszy owsianej, sałaty i surówki z buraka w sosie chrzanowym.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.