Bitki z indyka w sosie – mięciutkie, delikatne, chude mięso wolno duszone.
Bardzo smaczne danie, lubiane przez dorosłych i dzieci.
PRZEPIS NA BITKI Z INDYKA W SOSIE
Składniki na bitki z indyka w sosie:
500g piersi z indyka
1 marchewka
1 cebula
1 szkl bulionu – zobacz przepis
olej
sól
pieprz
0,5 szkl śmietany 12%
2 łyżki mąki
Jak zrobić bitki z indyka w sosie:
Mięso indyka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Pierś indyka kroimy w plastry.
Każdy plaster mięsa lekko rozbijamy młotkiem, oprószamy solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso. Mięso zdejmujemy z patelni a na tym samym tłuszczu szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę i marchew startą na tarce.
Do warzyw dodajemy mięso i wlewamy bulion, dusimy na wolnym ogniu przez 30 minut.
Śmietanę mieszamy z mąką, hartujemy bulionem i na końcu wlewamy do mięsa. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku.
Bitki z indyka podałam w towarzystwie ugotowanej kaszy owsianej, sałaty i surówki z buraka w sosie chrzanowym.
Pyszne mięsko, dosałam jeszcze ząbek czosnku, rewelacja.
super, dzięuję za komentarz!
Bardzo fajny przepis, obiad wszystkim bardzo smakował! Zeby ukryć marchewkę i cebulę przed wzrokiem dzieci 😀 zmiksowałam je po dodaniu bulionu, a przed dodaniem mięsa.
Dziękuję!
super pomysł 🙂
Ale wygląda bosko🔥