Dziś ostatni przepis z okazji Festiwalu Dyni, bo co można zrobić z dyni, która ostatnimi czasami królowała prawie codziennie na stole i ma się jej lekki przesyt?
Oczywiście zamarynować te złociste sześciany. Aby zrobić dynię w occie użyłam starego i sprawdzonego przepisu na słodką zalewę z zeszytu mojej mamy. Dynia w occie zawsze wychodzi twarda, jędrna i cudnie słodka.
Dynia w occie to wspaniały dodatek do wielu dań.
Skladniki zalewy:
1 szkl octu
4 szkl wody
2,5 szkl cukru
gożdziki mielone
cynamon mielony
Jak zrobić dynię w occie:
Dynię pociąć w sześciany dosyć spore, ułożyć w słoikach.
Składniki marynaty zagotować, zalać słoiki z dynią, zakręcić.
Pasteryzować ok 30 min.
sposób nr 2:
Dynię pokroić wrzucić do gorącej marynaty i zagotować minutę (nie dłużej!)
Przekładać do słoików. Pasteryzować 10 min. (sprawdź wpis Jak pasteryzować przetwory).
Ale pyszności masz ❤️
Kiedy już można te dynie jeść ? Jak długo musi sie marynować?
jest dobra już następnego dnia