Kisiel z dyni

kisiel_z_dyni

 

 

 

 

Przepis na ten kisiel z dyni znalazłam chyba ze sto lat temu w „Książce poniekąd kucharskiej” Chmielewskiej. Co prawda zupełnie zapomniałam jak brzmi on w oryginale bo zawsze na oko robię, ale kisiel z dyni wychodzi pyszny i dlatego często zamrażam startą na tarce dynię specjalnie na ten kisiel z dyni.

 

 

Składniki:

2 jabłka

kawałek dyni

cukier trzcinowy do smaku

łyżka soku z cytryny

łyżeczka ekstraktu waniliowego – przepis

2 łyżki mąki ziemniaczanej

 

 

Jak zrobić kisiel z dyni:

0,5l wody zagotować, dodać do niej ekstrakt waniliowy i cukier do smaku.

Dynię i jabłka zetrzeć na tarce i wrzucić do wrzątku, dodać sok z cytryny.

Chwilkę podgotować (2-3min) i zestawić z ognia.

Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w minimalnej ilości wody, dodać do dyni i jabłek, wymieszać i zagotować cały czas mieszając.

 

 

kisiel_z_dyni

 

 

 

 

 

d

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.