Kotlety ziemniaczane z tuńczykiem

Kotlety ziemniaczane z tuńczykiem to pyszny pomysł na to jak wykorzystać ugotowane ziemniaki z dnia poprzedniego.

Robi się je bardzo łatwo i pysznie smakują. Kotlety ziemniaczane z tuńczykiem to świetny pomysł na obiad, lunch do pracy czy ciepła kolację.

Przepis wymyśliłam sobie z okazji tego, ze jesteśmy maniakami tuńczyka. Przechodził wiele zmian i wiele było poprawek, cały czas go udoskonalam.

Kotlety ziemniaczane z tuńczykiem podaj koniecznie w towarzystwie sałatki.

Składniki:

600 dag ugotowanych ziemniaków, przeciśniętych przez praskę

puszka tuńczyka w sosie własnym, odsączona z zalewy

3 jajka

pół szklanki posiekanej natki pietruszki

dużo czarnego świeżo mielonego pieprzu

sól

2 łyżki majonezu

ząbek czosnku

Wykonanie:

Wszystkie składniki starannie wymieszać na gładką masę.

Formować kotleciki. Smażyć na minimalnej ilości oliwy z oliwek do momentu kiedy wierzch będzie złoty a środek kotlecików gorący.