Ryż na mleku z kaki

ryż_na_mleku

Jestem wielbicielką tego dania, szczególnie na śniadanie, zapewne dlatego, że w dzieciństwie mama często gotowała nam ryż na mleku.

Moje dzieci ostatnio przekonują się do owsianek, puddingu chia, tapioki, kaszy na mleku, jednak i tak ulubieńcem ich pozostaje kaszka manna.

Ryż na mleku możecie przygotować wykorzystując swój ulubiony rodzaj ryżu: brązowy, długoziarnisty, arborio, basmati czy parboiled.

Ryż na mleku możecie gotować od podstaw, od suchego ryżu, ale możecie wykorzystać już wcześniej ugotowany na sypko ryż (np ten, który gotujecie do zupy czy innego dania) – pomysł na tanie danie w stylu Zero Waste.

Dzisiaj zapraszam na pyszną, zimową wersję ryżu na mleku z kaki.

PRZEPIS NA RYŻ NA MLEKU Z KAKI

Składniki na ryż na mleku z kaki:

1 szkl ugotowanego ryżu basmati

1 szkl mleka sojowego lub innego

2 łyżki ksylitolu lub innego cukru

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1-2 owoce kaki

kruszone ziarno kakaowca

Jak zrobić ryż na mleku z kaki:

Ryż wrzucamy do garnka, zalewamy mlekiem i gotujemy na wolnym ogniu aż ryż lekko się rozgotuje i wchłonie płyn.

Dodajemy wanilię i słodzimy do smaku.

Porcje ryżu przekładamy do miseczek lub szklaneczek, na wierzchu układamy kaki (wcześniej obrane i pokrojone w kostkę), posypujemy kruszonym ziarnem kakaowca.

ryż_na_mleku

Ryż na mleku – przepisy:

ryz_na_mleku Ryż na mleku z jagodami