Suszone kaki – przepis jak suszyć persymonę
Suszenie żywności to jedna z najstarszych metod konserwacji żywności i robienia zapasów.
Suszycie owoce, warzywa? Jakie?
Bardzo lubię suszenie i eksperymentuję z wieloma owocami i warzywami a w sezonie suszę również grzyby.
Suszone zioła, płatki kwiatów, kawałki papryki świetnie sprawdzają się jako przyprawy.
Suszony jarmuż = zdrowe chipsy.
Suszone pomidory tradycyjnie najlepsze do marynowania w oleju.
Suszone owoce: truskawki, śliwki, jabłka, mango są super przekąską jako chipsy ale również pysznym dodatkiem do jaglanek, owsianek musli lub składnikiem kompotów z suszu.
PRZEPIS NA SUSZONE KAKI
Składniki :
owoce kaki
Jak zrobić suszone kaki:
Średnio dojrzałe kaki, takie dość twarde, myjemy, osuszamy, obieramy ze skórki, kroimy w dość cienkie plastry.
1. Plastry kaki układamy obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Suszymy w 50 stopniach najlepiej z termoobiegiem przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
2. Plastry kaki układamy obok siebie na tacce suszarki spożywczej. Suszymy.
3. Plastry kaki rozkładamy na ciepłym grzejniku w sezonie, suszymy.
Wysuszone kaki przechowujemy w szczelnie zakręconym słoiku.
przeslicznie wyszly te zdjecia❤️